SANTE MAGAZINE 520

DES RÉFLEXES À ADOPTER SIMPLES MAIS EFFICACES

Chauffer son thé au micro-ondes pour faire le plein d'antioxydants Le thé vert est, avec le thé blanc, le moins transformé et oxydé donc celui qui renferme le plus de composés antioxydants, davantage que le thé noir. Mais surprise : ce n'est pas la préparation en théière qui permet de mieux en profiter… Faire infuser son sachet de thé 30 secondes dans l'eau bouillante puis le passer une minute au micro-ondes serait le meilleur moyen de libérer un maximum de polyphénols antioxydants. D'après un chercheur de Newcastle, cela permet en effet d'extraire jusqu'à 80 % de catéchines contre 60 % avec une infusion classique. Intéressant puisque ces molécules ont un effet protecteur contre le diabète et le cholestérol. « Mais attention, il faut utiliser un mug en verre ou en porcelaine, jamais en plastique, afin d’éviter des migrations de composants toxiques sous l'effet de la chaleur ! », prévient le Dr Saldmann.

S'étirer pour se libérer Du mal à digérer ? Si des ballonnements, des gaz ou une constipation vous plombent, la solution, c'est le mouvement.

dus à la position assise, devant l'ordinateur ou en voiture. L’exercice : s'étirer, bras tendus au-dessus de la tête, tout en montant sur pointe des pieds. À faire 3 fois de suite en inspirant et en expirant lentement. « La sensation est agréable et cela aide à évacuer le trop-plein d'air qui fait pression sur ventre », indique le médecin.

De petits étirements ou des automassages simples peuvent suffire à soulager. Le Dr Saldmann conseille notamment cet étirement des côtes et des nerfs intercostaux pour libérer les gaz et ballonnements

MJTH, KMN PHOTO / SHUTTERSTOCK (2)

62 SANTÉ MAGAZINE I avril 2019