SANTE MAGAZINE 520

santé Conseil

HYPERTENSION

LES BONNES HABITUDES À ADOPTER Outre l’arrêt de l’alcool et le tabac, les deux grands ennemis des artères, d’autres habitudes moins connues aident à faire baisser sa tension. Mathilde Naja

Manger un peu moins Restriction calorique et jeûne intermittent font baisser la pression, en limitant notamment la prise de poids, fréquente à la ménopause. « Or, quelques kilos en trop suffisent à accélérer le vieillissement des vaisseaux », dit le Pr Claire Mounier-Vehier. Comme il n’est pas facile de compter les calories ingérées, une astuce est d’arrêter les repas avant d’être rassasié. Si votre état de santé vous le permet, tentez le jeûne séquentiel une à deux fois par semaine : il consiste à ne pas manger durant 12 à 16 h, en buvant à volonté eau, tisanes et thé. Le plus simple est de supprimer un repas, par exemple le petit déjeuner ou le dîner. Traquer le sel sur les étiquettes Lire les teneurs en sel (ou en sodium qu’il faudra multiplier par 2,5) sur les étiquettes des plats préparés, soupes, biscuits apéritifs et pizzas, souvent très salés, vous aidera à atteindre les 5 g de sel maximum par jour, selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé. Idéalement, les eaux gazeuses ne doivent pas contenir plus de 360 mg de sodium/litre.

NOS EXPERTS

Miser sur les aliments riches en potassium Une alimentation riche en fruits, légumes, céréales complètes et graines oléagineuses, en plus d’apporter des antioxydants et des fibres utiles contre l’hypertension artérielle, est source de potassium. Selon une étude de l’université de Caroline du sud de 2017, ce minéral fait baisser la pression artérielle à partir de 4,7 g par jour. On les atteint avec une banane, une poignée de noisettes grillées, une portion de haricots blancs cuisinés avec deux feuilles de kombu japonais, une salade composée de tomates séchées (25 g) et saupoudrée de deux cuillerées à soupe de persil, une assiette de purée de patate douce, deux cafés solubles.

Pr François Carré cardiologue du sport au CHU de Rennes

Pr Jacques Machecourt président de l’Association française de cardiologie des Alpes

Se lever régulièrement

Faire l’impasse sur la réglisse La réglisse contient une molécule qui a un effet hypertenseur durable. À oublier : les boissons de type Antésite ou Pastis, comme les bonbons et les bâtons à la réglisse.

Se lever au moins toutes les heures, deux ou trois minutes afin de faire quelques pas ou quelques mouvements de gym réduit de quelques mmHg la tension des personnes hypertendues, en particulier si elles sont en surpoids.

Pr Claire Mounier- Vehier chef de service de médecine vasculaire, CHRU de Lille

P. DAZELEY / GETTYIMAGES - F. LEVILLAIN / SIGNATURES

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SANTÉ MAGAZINE I avril 2019