Milieu Compact nr 4

milieu

compact

Oplossing tegen voedselverspilling De hedendaagse consument stelt steeds hogere eisen aan de kwaliteit én versheid van producten. Men is eerder geneigd voedsel weg te gooien als het daar niet helemaal meer aan voldoet. Siemens introduceert vacuumTechnology, een innovatieve methode om voedsel significant langer te bewa- ren. Het nieuwe koelsysteem combineert een lage bewaartemperatuur van bijna 0°C met een sterke reductie van het zuurstofgehalte en het op peil houden van de luchtvochtigheid, waardoor etens- waren, zelfs bereide maaltijden tot vijf keer langer vers blijven. De nieuwste koel-vriesoplossing biedt drie verschil- lende bewaarzones: een conventionele koeling in het bovenste gedeelte, viersterren vriezer en ijs- maker onderin en een vitaFresh-zone in het mid- den. De vitaFresh-zone is opgedeeld in twee laden, beide met een temperatuur tegen 0°C. De bovenste lade heeft een automatische luchtvochtigheidsre- geling en is daarmee ideaal voor producten die tot driemaal langer goed blijven bij een hoge luchtvoch- tigheid zoals groente, fruit en salades. Onder deze lade zit de vacuümlade, die met een speciale hand- greep hermetisch afgesloten kan worden. Wanneer men op een knop drukt, wordt de lucht uit deze lade gezogen. De luchtdruk neemt met 300 millibar af waardoor producten tot vijfmaal langer vers blijven. Het is daardoor uitermate geschikt voor levensmid- delen die snel bederven, zoals vis of rauw vlees, maar ook voor reeds bereide maaltijden. VacuumTechnologie remt de bacteriegroei en vita- mines en voedingsstoffen blijven langer behouden. Niet alleen het reduceren van de luchtdruk helpt; het op peil houden van het vochtpercentage draagt ook bij aan het langer vershouden van etenswaren. Persbericht Siemens, 11-02-2014

in de plaats een nieuwe kopen. Dit wordt mogelijk gemaakt door de Regeling afgedankte elektrische en elektronische apparatuur, die op 14 februari 2014 in werking is getreden. De Regeling draagt hiermee bij aan de doelstelling van staatssecre- taris Mansveld (Infrastructuur en Milieu) om de hoeveelheid afval die wordt gestort en verbrand te halveren en meer te recyclen. Winkels met een verkoopoppervlakte voor elektro- nische apparatuur van meer dan 400 m2 zijn voort- aan verplicht om een inzamelpunt voor klein afge- dankt elektrisch of elektronisch afval te hebben. Mansveld: “Bij dit punt kunnen consumenten hun kapotte of oude elektrische spullen achterlaten. Dit voorkomt dat producten als elektrische tanden- borstels, broodroosters en waterkokers in de prul- lenbak belanden, terwijl onderdelen nog gebruikt kunnen worden.” Producenten en importeurs zijn (mede)verant- woordelijk voor de inzameling en verwerking van de producten die zij op de markt brengen, op het moment dat die afgedankt worden. Met de nieuwe regeling wordt stapsgewijs de hoeveelheid ingeza- melde apparatuur die zij jaarlijks moeten innemen verhoogd: van nu 4 kilo per Nederlander, naar 12 kilo in 2016, naar uiteindelijk 17 kilo per Nederlan- der in 2019. Om te voorkomen dat afval onterecht als tweede- hands apparatuur wordt gelabeld en geëxporteerd moeten exporteurs deze testen om te kijken of het werkt. Ook moeten zij hierover documenten kun- nen overleggen. Hiermee wordt de kans op illegale dump buiten Europa van elektrisch en elektronisch afval voorkomen. De nieuwe regeling zorgt er ook voor dat in Ne- derland (en in de landen waarnaar dit afval wordt geëxporteerd), de verwerkers van ingezameld elektrisch en elektronisch afval aan minimum kwaliteitseisen zullen moeten voldoen. Dit zorgt ervoor dat nog meer waardevolle grondstof- fen herwonnen en hergebruikt kunnen worden. Persbericht IenM, 13-2-2014 Nucleaire kennis en toezicht samen in nieuwe autoriteit De expertise op het gebied van nucleaire veilig- heid gaat samen verder in de Autoriteit Nucleaire Veiligheid en Stralingsbescherming (ANVS). De

OveRHeId

inleveren elektronisch afval makkelijker Er komen meer inleverpunten voor kapotte elek- tronische apparaten. Ook kunnen consumenten nu een apparaat inleveren zonder dat ze daarvoor

4