SundhedtilstandenKøbenhavn_1935

61

I 5 Tilfælde (2 Okser og 3 Svin) blev Kroppene erklæret for utjenlige til Menneskeføde alene paa Grund af abnorm Lugt — for Oksernes Vedkommende Aceton-Lugt og larmlugt, for Svinenes Vedkommende harsk Lugt og abnorm sødlig Lugt. B r i n t j o nma a l i n g e r i Kød. Resultaterne af Undersøgelserne, der efter Sundhedskommissionens Be­ stemmelse foretages paa saa omfattende Grundlag som muligt, vil efter Afslutning blive meddelt. Her skal blot meddeles, at 1 Okse blev kasseret alene paa Grund­ lag af PH-Bestemmelse. Un d e r s ø g e l s e r af Mæ l k e p r ø v e r fra Køer paa Kvæg t orve t . 99 Mælkeprøver er undersøgt for Opvarmningsforhold, Vægtfylde og Fedt­ indhold. Resultaterne er i hvert enkelt Tilfælde tilsendt Overdyrlægen ved Køben­ havns Torve- og Slagtehaller.

Sundhedskommissionens Laboratorium. I Aaret 1938 har der til Undersøgelse i Sundhedskommissionens Laborato­ rium været indleveret 1192 Prøver, om hvis Resultater der er afgivet Beretning i 227 Skrivelser. Der har været foretaget:

Kemiske Undersøgelser............................................ i 555 Prøver Mikroskopiske Undersøgelser............................... i 158 — Bakteriologiske Undersøgelser i 598 — De undersøgte Stoffer har været: A. Vand (6k2 Prøver). a. Vandværksvand.......................................................... 287 Prøver b. Vand fra Kolonihave- og Parcelbrønde m. m.. . 2 — c. Saltvand (Slrandvand)............................................. 353 — a. Vandværksvand. I. Kemiske og mikroskopiske Undersøgelser: Fra Trykledningeni Byen ......................................... 12 Prøver — Filterpladsen 12 — — L e j r e 6 — — Thorsbro 4 — — Marbjerg 3 — — forskellige Kilder og S ø e r 18 — II. Bakteriologiske Undersøgelser: Fra Thorsbro................................................................ 19 Prøver — L e j r e 18 — — Islevbro 13 — — Tinghøjbeholderen 12 —