Guide Le maire et la santé

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX TÉMOIGNAGE

TROIS QUESTIONS À JEAN-FRANÇOIS DAURÉ Président de Grand Angoulême

Dequels leviers les communes et les intercommunalitésdisposent- elles pour promouvoir un cadre de vie favorable à la santé? C’est notre responsabilité en tant qu’élus de faire en sorte que les politiques que nousmenons n’altèrent pas l’environnement, et n’aient pas non plus une incidence néfaste sur la santé de nos concitoyens. Au fond, la santé environnementale est la somme de toutes ces préoccupations : elle ajoute aux trois piliers du développe- ment durable, qui visaient à concilier les exigences économiques, sociales et en- vironnementales, le souci d’agir en faveur de la santé des habitants. Et c’est cette démarche que nous nous efforçons de promouvoir en faisant en sorte que la santé s’invite dans toutes les politiques que nousmenons. Si l’on prend l’exemple de l’alimentation, quelles sont les actions qui peuvent être menées ? À Grand Angoulême, nous avons mis en œuvre un projet alimentaire de territoire, ce qui nous a valu en 2018 d’être lauréats de l’appel à projets du Programme na- tional de l’alimentation. Notre démarche comporte plusieurs axes. Il s’agit tout d’abord de soutenir nos agriculteurs. C’est ce que nous faisons en les accompa- gnant dans la transformation de leurs pratiques vers une plus grande place faite à l’agroécologie. Cette agriculture en transition, nous la soutenons également en lui trouvant des débouchés au sein de la collectivité : la chaîne d’approvisionnement des cantines de l’agglomération a été modifiée de façon à privilégier les produc- tions locales. Nous favorisons ainsi les circuits courts sur des productions respec- tueuses de l’environnement et de la santé des enfants. Cette stratégie trouve son prolongement dans les efforts que nous menons pour faire en sorte que les repas dans les cantines soient aussi des moments de découverte : découverte de l’art de cuisiner, découverte de ce qu’est une alimentation saine et équilibrée, mais décou- verte également de la diversité des produits et des saveurs. C’est donc aussi une façon de donner lesmêmes chances à tous de bienmanger, et surtout sainement. Comment expliquer la réussite de Grand Angoulême dans ce domaine? Notre collectivité n’est pas plus riche qu’une autre. Nous nous sommes seulement donné lesmoyens d’agir. Tout est question de volonté politique.

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