292633777

Herman Petersen.

Kammerraad Wilhelmsen.

der som nævnt førte en hensygnende Tilværelse. I første Omgang glippede det imidlertid, da den yngste Forenings Generalforsamling forkastede Sammenslutningsforslaget. De to Foreninger arbejdede saa videre hver for sig. Café-Vært For­ eningen dannede sammen med Foreningen af 1887 og Hotelværtforeningen samt Opvarter- og Tjenerforeningen af 1806 et Fællesudvalg, der skulde tage sig af Tjenerkonflikter, men Udvalget opløstes ret hurtigt. Skandi­ navisk Kellnerforening og Den faglige Kellnerforening af 1898 konkurerede stærkt med den gamle Opvarter- og Tjenerforening, som i mange Aar havde været ene Hane i Kurven, og Principalerne forstod ikke Betyd­ ningen af Fællesudvalget. Ved andre Lejligheder, f. Eks. da Slagterne og Kreaturkommissionærerne slog sig sammen om at boycotte de Restaura­ tører, der købte Kød som var indført fra Provinsen, kunde hele Erhvervet dog godt samles i Fællesoptræden. Her mødte endog hele 9 Foreninger op til Protest og dokumenterede en forbavsende Mangel paa Fællesinteresser. I Cafe-Vært Foreningen holdt Spliden sit Indtog med et heftigt Opgør og paafølgende Proces mellem den første Formand Herman Petersen og hans Efterfølger Adolf Jensen, og saa optog Samlingsmændene Arbejdet paa at forene de to Foreninger. Det var navnlig Niels Andersen, der nu var flyttet fra »Standard« paa Kgs. Nytorv 6 til »Kongens Klub«, Østergade 15, der arbejdede paa Sammenslutningen. Han var den fødte Mæglings­ mand, og han raadede over en Energi, som man ikke skulde have tiltroet den ellers ret stilfærdige og tilbageholdende Mand, en Energi, som senere af­ vandt ham alles Beundring, da han i 1927 i en Alder af 70 Aar gennemførte et ganske enestaaende Arbejde for Centralforeningens Ulykkesforsikring.

7