כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה - נובמבר 2017 - גיליון 245

‰‡ÏÂ˘È·

קלות וטעימות ≠ עוגות ביסקוויטים ללא אפייה ÔÈÈϘ ‰‡Ï מאת: V רולדת ביסקוויט וחלבה ęĕĚ ĝđė 1/2 ¤ đČģģ ĦđĠė 4 ¤ ĦđĜĔģ ĦđėĕĦēĘ ęĕĤĤđĠĚ Ĥč-ĕĦĠ ęĤĎ 500-400 ¤ ĐĠģ ĝĜ ĦđĕĠė 2 ¤ ĐČĚē ęĤĎ 200 ¤ ĐčĘē ęĤĎ 150 ¤ Ĥėđĝ ĦđĠė 7 ¤

ęĕĔĕđđģĝĕčĐ ĦČ ğĕĝđĐĘ .čĔĕĐ ččĤĞĘđ ĐĠģ ĝĜĐđ ĐČĚēĐ ,ĐčĘēĐ ĦČ ğĕĝđĐĘđ ĥČĐĚ ďĕĤđĐĘ .ĤėđĝĐđ ęĕĚĐ ,đČģģĐ ĦČ ĘĥčĘ .Ħđģď ĦđĝđĤĠĘ ęĕėĦđē À ĤĕĥĠĐĘ ĖĤđĢ ěĕČ ĐĥĎĐč .ČĕĠģĐĘ .ĔĜĚĎĤĠ ĤĕĕĜč ęĕĠđĔĞ ęĕĘĕĘĎ 2 ĤđĢĕĘ .ččĤĞĘđ ęĕĤĤđĠĚĐ עוגת ביסקוויטים פודינג ĘĕĜđđ ĎĜĕďđĠ ĔĜĔĝĜĕČ ĐĘĕčē 1 ¤ ĐģđĦĚ ĦĜĚĥ ęĕĘėĕĚ 2 ¤ ďĘđģđĥ ęĞĔč Ĥč-ĕĦĠ ęĕĔĕđđģĝĕč ęĤĎ 400-300 ¤ čĘē Ħđĝđė 3 ¤ Ě"ĝ 20x30 ĘďđĎč ĦĕĜčĦ ¤ ďĘđģđĥ ĎĜĕďđĠ ĔĜĔĝĜĕČ ĐĘĕčē 1 ¤ čĘē ĦđĠė 3 ¤ ĐČĚē ęĤĎ 50 ¤ ĦđĕčđģĘ Ĥđčĥ ĤĕĤĚ ďĘđģđĥ ęĤĎ 150 ¤ :ĕđĠĕĢĘ .ĐĒĘ ĐĒ ęĕďđĚĢ ęĕĔĕđđģĝĕčĐĥė ĦĕĜčĦĐ ĦĕĦēĦ ĘĞ ęĕĤďĝĚđ čĘēč ęĕĔĕđđģĝĕčĐĚ 1/3 ęĕĘčđĔ .čĘēĐĚ ĝđė ĐĤĞģĘ ęĕģĢđĕ ĘĞ ĐĠĕĢģĐ ĦČ ęĕēĤđĚ .ĐčĕĢĕ ĐĠĕĢģĘ ęĕĠĕĢģĚđ ĘĕĜđ ĎĜĕďđĠ ,čĘēĐĚ ĝđė ,ĐģđĦĚ ĦĜĚĥ Ęĥ ďēČ ĘėĕĚ ęĕĚĥ ĦĤēČ ĐĤĞģč ĐĜģđĤĦĐĥ ĐĤĞģč .ĘĕĜđđĐ ęĤģ ĘĞ ĐďĕēČ Đčėĥč ęĕĤďĝĚđ čĘēč ęĕĔĕđđģĝĕčĐĚ ğĝđĜ 1/3 ęĕĘčđĔ .ĐďĕēČ Đčėĥč ęĕĔĕđđģĝĕčĐ ęĕĘčđĔ ,ęĕĔĕđđģĝĕčĐ ĘĞ ĐĠĕĢģĐ ĦČ ęĕēĤđĚ .ĐčĕĢĕ ĐĠĕĢģĘ ęĕĠĕĢģĚđ ďĘđģđĥĐ ĎĜĕďđĠđ ĐģđĦĚĐ ĦĜĚĥĐ ,čĘēĐ ĦĤĦĕ ĦČ ęĕĚĥ .ďĘđģđĥĐ ęĤģ ĘĞ ĐďĕēČ Đčėĥč ęĕĤďĝĚđ čĘēč ęĕĔĕđđģĝĕčĐ ĦĤĦĕ ĦČ ĦČ ęĕģĢđĕ .ĔĞĚ ęĕĜĜĢĚđ ĥČĐĚ ęĕĤĕĝĚ .ĐĜĔģ ĥČ ĘĞ ęĕĝĕĚĚđ čĘēĐđ ĐČĚēĐ ,ďĘđģđĥĐ ĦČ Ĥĕĝč ęĕĚĥ :ĕđĠĕĢĐ ĦĜėĐĘ ĤĤģĚč ęĕĤĚđĥđ ďĚĢĜ ěđĘĕĕĜč ęĕĝėĚ .ĐĞĥ ĕĢē ĤĤģĚč ęĕĤĚđĥ .ĐďĕēČ ĐčėĥĘ ęĕēĤđĚđ ĐĜđĕĘĞĐ ęĕĔĕđđģĝĕčĐ Ħčėĥ ĘĞ ĕđĠĕĢĐ Cleah1@walla.com .ĐĘĕĘ ĖĥĚĘ ĤĤģĘ ĕđĢĤ À .čđĢĕĕĘ ĦđēĠĘ ęĕĕĦĞĥĘ

טוב לגוף וטוב לנשמה ≠ ההֶל

‰ÂÊ˙

‰È¯ˆ ‰¯Â‡ מאת: V ęĕĘđĞĕĥ ČĘĘ ,ĤđģĚ ďĞđĤ ğđĎ ČĘĘ ,ęđĦĝ ğČ ČĘĘ ,ęđĘĥč ğĤđēĐ ĦČ ĤđčĞĘ ĖĜđĢĤ ęČ .ĦĕčĕĔĜĤĔĘČĐ ĐČđĠĤĐ ĕēĚđĚ Ęĥ ęĦĢĘĚĐ ĕĐđĒ .ĘĐ ĖđĤĢĘ ĖĘ ĕČďė ,ęĕĒĕĎĤĚ ,ĐģĜĘ ĕĤĝč ,đďđĐ ęđĤďč đĦďĘđĚ .ęĕģđĤĕđ ęĕĘđďĎ ęĕĘĞ ĘĞč ĕĦĜĥ čĤ ēĚĢ ČđĐ ĘĐĐ ČđĐ .ēĤĒĚĐ Ęėč đĐđĢĕĠĐđ đč đĤēĝ ęĕĔčĜĐĥ ĦđĕđďĞ ĦđĚĕĕģ .ĐĕĝČ ēĤĒĚ ęđĤďč .'ĎĕČđđēđ ĐĘČĝĚ ,ęĤČĎ ěđĎė ĦđĞđďĕ ěĕĘčĦ ĦđčđĤĞĦč ččĤđĞĚ

.ĐĦĐđ ĐĠģĐ ĦđĝđėĘ đĦđČ ęĕĠĕĝđĚ ĦĕĒđĤďĐ ĐďĞĐ ĕĜčđ ěĚĕĦ ĕČĢđĕ .ěĕĘčĦė ĤģĕĞč ęĕĥĚĥĚ ,ęĕĜđēĔ đČ ęĕĚĘĥ ,ĘĐĐ ĕĤĕĎĤĎ .ďēđĕĚĐ ęēĕĤđ ģĦģĦĚĐ ęĚĞĔ Ęĥč ęĕēđĜĕģĘ ęĦđČ ęĕĠĕĝđĚ đĘĕĠČđ ,ęĕĜđĥ ęĕĘĕĥčĦ đĕĤĕĎĤĎč ęĕĘčĦĚ ęĕčĤ ęĕēčĔĚ ęĕččĤĞĚ .ĦđĜđĥ ĦđĘēĚĘ ĐĠđĤĦė ĘĐĐ ĥĚĥĚ đďđĐčđ ěĕĝč .ĦĕĚĚĞĐ ĐČđĠĤč ęĕĕĒėĤĚĐ ČĠĤĚĐ ĕēĚĢĚ ďēČĘ čĥēĜ ĘĐĐ ĐĢĕĘĚĚ ĦĕĜđĞčĔĐ ĐČđĠĤĐ .ĘđėĕĞĐ ĦėĤĞĚčđ ĐĚĕĥĜĐ ĦėĤĞĚč ĘđĠĕĔĘ ęĕďĞđĕĚĐ ČĠĤĚ ĕēĚĢ ĦđčđĤĞĦ ęĞ ęĕčėĤĐč đĦđČ .ğđĎč ĦđĜđĥ ĦđėĤĞĚ ģđĒĕēĘ ęĕĤēČ ČĠĤĚ ĕēĚĢ Ęĥ ĦđčđĤĞĦč ĦĠĝđĦė đČ đĚĢĞč ĘĐĐ ĦČ ĦēģĘ ĦđĤĢđđĕĐ Ęĥ ĦđĞĠđĦ ,ęĕĒĎ ĦđĤĢđđĕĐ ęĕĦĕēĠĚ ęĐ .ĘđėĕĞĐ ĕėĕĘĐĦč ĦđĜđĥ ĦđĞĤĠĐ ĘĞ ęĕĘģĚĐ ęĕĘĕĞĠ ęĕĤĚđē ęĜĥĕ ĘĐč ĐĠđĤĦė čĥēĜđ ,ĐĠĐĚ ęĕĞĤ ĦđēĕĤ ģĘĝĚ ęĎ ĘĐĐ .ĦđčĤĢđ Đčĕģ ĕĘđģĘģ ,ěĔč ĕčČėĘ ĐĠđĤĦė ęĕĥĚĥĚ ,Đčĕģč ĦđĢĚđē ĤĦđĕ ĤĕĐĚ ģđĘĕĝĘđ ĦđĕĘėĐ ĦđĘĕĞĠ ĦĢĤĚĐĘ ĦĚĤđĎĐ ĐďčđĞ ,ěĦĥ ěĦĚ ĤĕčĎĚė Ğđďĕ ČđĐ .ĦđČģĐđ ĦđĘĕēč ďĎĜ ĐĘĕĞĕ ĦĕĞčĔ .ěĐč ęĕĤčĔĢĚĥ ęĕĘĞĤĐ Ęĥ ĦėĤĞĚĐ ĦČ ęĕģĒēĚ ,ĦđĜĜĔĢĐ đČ ĦĞĠĥ ĦĞč ğđĎč ęĕČĢĚĜĥ ęĕčđĤģĕĚĐ ĦČ ęĕĠģđĦ ĘĐčĥ ęĕĕĘČĕĤĔģč-ĕĔĜČĐ ęĕĤĚđēĐ ĤĒđĞ ęĎĥ ğđĎĐ ĘĞ ĦĚĚēĚ ĐĞĠĥĐ ĘĞč ěĕĘčĦ ĤđĦč Ğđďĕ ęĎ ĘĐĐ .ğĤđēĐ ĦđĘēĚč ęēĘĕĐĘ ğđĎĘ ęĕĤĒđĞ Ėėčđ ĦĕĜđĝĕēĐ .ĐĚĕĥĜĐ ĕėĤďč ĥďđĎĐđ ĐēĕĘĐ ģđĘĕĝč ğđĎĐ Ęĥ ĦđĜđĥ ĦđėĤĞĚč ęĕĞĎđĠĐ ęĕĘĞĤĐ ĦČ ģĘĝĘ đďĕģĠĦĥ ,ěĎĜĚĐ ČđĐ ěđĥČĤĐ :ğđĎĐ ĦđČĕĤčĘ ęĕčđĥē ęĕĘĤĜĕĚ ĕĜĥ ĘĐč ĦėĤĞĚĘđ čĘĐ ĕďđģĠĦĘ ĤđĥģĐ ěĎĘĥČĐ ČđĐ ĕĜĥĐđ ,ğđĎĐ ĕČĦ ĦđĜģďĒĐĘđ ĦđĕĜĔĤĝ ĦđĘēĚ Ęĥ ěĦđĤĢđđĕĐĘ ĤĦĕĐ ěĕč ęĕĚĤđĎđ .čĘĐ ĦđģĕĠď čĢģ ĘĞđ ęďĐ ġēĘ Ħđĝĕđ ĘĞ ĕČĤēČđ ,ęďĐ ĕĘė ĦĕĜĕĝĐ ĐČđĠĤĐ ĕĠ ĘĞ .ĥĘē ĕĜĕĚ ďđģĠĦ Ęĥ ęĕĤģĚč ĦĤĒđĞđ ĦĕĜĕĚĐ ĐģđĥĦĐ ĦĤčĎĐĘ ĦĚĤđĦ ĘĐĐ ĦėĕĤĢ :"ĐĕĕĤėđĝ" ęĎ ĥĕđ .ěđČėĕď ďĎđĜė ęĎ čĥēĜ ĘĐĐ ĦĕĦĤđĝĚĐ orazruya@walla.com .ĦĕĞčĔ ĐČđĠĤ ĕēĚđĚ ęĞ ġĞĕĕĦĐĘ ġĘĚđĚ ďĕĚĦ ,ĘĕĎĤė

±¥

11/2017 ≠ ≤¥μ ‰Ú¯