CULINARY BOOK

TOYUQDAN HAZIRLANMIŞ ROLL

İNQREDİYENTLƏR

1 PORSİYA

TOYUQ FİLESİ — 150 Q REYHAN — 5-6 BÖYÜK YARPAQ HİND TOYUĞUNUN ƏTİNDƏN HAZIRLANMIŞ 1 BÖYÜK VETÇİNA TİKƏSİ SOUS ÜÇÜN: REYHANLI TOMAT ŞORBASI — 2,5 X. QAŞIĞI SU — 200 ML 1 X. QAŞIĞI DOĞRANMIŞ TƏZƏ REYHAN

Sousun hazırlanması üçün onun bütün inqrediyentlərini qarışdırırıq. Onu kənara qoyuruq, o, bizə az sonra lazım olacaq. Toyuq fi lesini yaxşıca əzin. Onun üzərinə vetçina tikəsini və reyhan yarpaqları əlavə edirik. Diş çöpü i lə bərkidərək, rulet şəkl ində bükürük. Ruletləri perqament kağızında 170 dərəcəyədək qızdırı lmış sobaya qoyuruq. Hazırlanma müddəti 35-40 dəqiqədir. Hazır olduqda, porsiya tikələrinə bölərək, servis boşqabına düzün. Qabaqcadan üzərinə tomat sousu əlavə edərək süfrəyə verin.

16 q karbo hidratlar

40 q zülal

10 q yağ

365 kkal

21

20