Manuel AC - Production Boissons - V4

Nom de la Boisson : Cava brut

Argumentaire de vente / Conseil de service

Respecter la gradua"on du verre

• Ne jamais u"liser le fond d’une bouteille ouverte la veille ! Vous ouvrez une nouvelle bouteille avec laquelle vous servez la coupe

• Puis vous versez le fond de la bouteille de la veille dans la nouvelle bouteille

Ceci afin d’éviter de servir un produit non pé"llant

Nom de la Boisson : Cava brut rosé

Argumentaire de vente / Conseil de service

Respecter la gradua"on du verre

• Ne jamais u"liser le fond d’une bouteille ouverte la veille ! Vous ouvrez une nouvelle bouteille avec laquelle vous servez la coupe

• Puis vous versez le fond de la bouteille de la veille dans la nouvelle bouteille

Ceci afin d’éviter de servir un produit non pé"llant

Nom de la Boisson : Cava Juve y Camps

Argumentaire de vente / Conseil de service

Vendre exclusivement à la bouteille

Toujours faire le service à table

Respecter la gradua"on du verre

• Préciser que ce Cava supérieur est largement équivalent à un Champagne

© L’Accent Catalan 14

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