Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018

SELECCIÓN

Restaurante

LA BERNARDA

Hace un año aterrizó en el conocido barrio de San Bernardo un nuevo concepto de gastrobar: slow bar. La Bernada propone un concepto innovador que se aprecia tanto en su cocina como en su buen hacer. Su carta muestra un exquisito equilibrio entre la comida de mercado más tradicional y las innovadoras técnicas culinarias de la alta cocina actual. Todo ello servido en un espacio idílico, con el esmero y la atención que profesan a todos sus comensales. De su carta destacan manjares como el salmorejo de fresón con huevo de codorniz y nieve de arbequina, y las gambas al Jerez sobre crema fina de ajos confitados en oliva virgen. Los paladares más golosos no pueden irse sin degustar su famosa tarta de zanahoria o disfrutar de una sobremesa con copas o cocktails en un ambiente inmejorable.

Tarta de zanahoria

Nombre

La Bernarda

Dirección

Juan de Mata Carriazo

Horario

De 13:00 a 01:00

Teléfono

955 51 23 34

Web

www.labernardasevilla.com

Platos de la carta

Interior de La Bernarda

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