Revista GURMÉ Sevilla Primavera 2018

SELECCIÓN

Restaurante

SABINA

Sabina es uno de esos negocios que dan vida a la Isla de la Cartuja. Tras casi 20 años de andadura, mantiene la esencia de la cocina tradicional en una amplia variedad de platos, dentro y fuera de carta. Ofrece múltiples posibilidades: “picar algo” en barra, disfrutar de la buena mesa en la terraza, una comida pro- fesional en su comedor o celebrar un evento especial. Entre sus platos destacan las croquetas caseras, los guisos y arroces, así como las recetas tradicionales que sirven desde sus inicios. Las tostas de atún con mayonesa, el roast beef de lomo de buey con puré de patatas o la cola de toro se han convertido en imprescindibles. Fruto de esa intachable trayectoria, Sabina abre un nuevo local en los Remedios, frente a la Portada de la Feria. Ya sea en Sabina Cartuja o en Sabina Remedios, la grata experiencia gastronómica está asegurada.

Tostaditas de atún con mayonesa de soja

Nombre

Sabina Cartuja · Sabina Remedios

Dirección

Charles Darwin, 7 · Adolfo Suarez, 26

Horario

Cartuja: L a V de 8:30 a 18:00 y S de 13:30 a 18:00. Remedios: M a S de 13:30 a 00:00. D de 13:30 a 18:00

Teléfono

954 08 13 00 · 954 45 38 07

Web

wwww.restaurantesabina.com

Roast beef de lomo de buey con pure de patatas

Restaurante Sabina

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