PERNOD-RICARD_DOCUMENT_REFERENCE_2017-2018

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SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY PROTÉGER LA PLANÈTE

Ambition

Objectifs à 2020

Progrès

PILIER Gestion des ressources Préserver localement les ressources en eau.

100 % des vignobles irrigués exploités par le Groupe sont équipés d’un système de goutte-à-goutte. Réduction de 20 % de la consommation d’eau par unité produite sur les sites de production entre 2009/10 et 2019/20. 100 % des sites situés dans des zones géographiques où le risque eau est élevé ont mis en place un plan d’action de gestion des ressources en eau. Réduction de 20 % de la consommation d’énergie et de 30 % des émissions de CO 2 par unité produite sur les sites de production entre 2009/10 et 2019/20.

100 % des vignobles sont irrigués par goutte-à-goutte à fin juin 2018. De 2009/10 à 2017/18, réduction de - 20 % de la consommation d’eau par unité produite. La cartographie des sites à risque a été établie, et un plan d’action est défini pour les sept sites à risque jugé élevé. De 2009/10 à 2017/18, réduction de - 17 % de la consommation d’énergie et de - 30 % des émissions de CO 2 par unité. En 2017/18, 748 t ont été mis en décharge, soit seulement 2 % des déchets totaux. Plus de 99 % de nos emballages primaires et secondaires sont recyclables selon les critères de recyclabilité établis par CITEO (voir citeo.com). Un nouveau guide est en cours de développement pour aider les équipes marketing à intégrer l’écoconception dans leur développement. Il sera déployé en 2019. 16 marques prioritaires du Groupe ont réalisé une analyse de cycle de vie selon les règles de l’affichage environnemental.

Réduire la consommation d’énergie et réduire les émissions de gaz à effet de serre sur l’ensemble de la chaîne de production. Réduire l’impact des déchets.

Tendre vers zéro déchet en décharge d’ici 2020 sur les sites de production. Tendre vers 100 % d’emballages recyclables au niveau des consommateurs.

PILIER Marques et consommateurs Intégrer l’environnement au cœur de nos marques et répondre aux attentes de nos consommateurs sur cette thématique.

Les marques prioritaires du Groupe intègrent les principes de l’écoconception lors des développements produits. Les marques prioritaires du Groupe ont réalisé une analyse de cycle de vie et sont en mesure de communiquer leurs impacts aux consommateurs.

production. Elle définit les bonnes pratiques et les exigences minimales requises en termes d’environnement applicables à toutes les activités du Groupe, aussi bien aux Sociétés de Marques qu’aux Sociétés de Marchés. Par ailleurs, une guideline « Green Office » a spécifiquement été développée pour les sites administratifs afin d’engager tous les employés sur le sujet de l’environnement. Le Groupe vise à ce que l’ensemble des employés du Groupe occupant ses sites de bureaux (sites administratifs, sièges…) respectent les exigences minimales de ce guide d’ici 2020. Cette année, une compétition interne, coordonnée par le réseau des YAC (Youth Action Council) a permis d’engager 21 filiales sur cette thématique. Les représentants de la filiale vainqueur du challenge, Pernod Ricard India, ont visité les plantations de café approvisionnant la marque Kahlúa au Mexique, en récompense de leur implication. Un nouveau challenge sera lancé en 2018 pour engager d’autres sites administratifs. À ce jour, plus de 50 % des collaborateurs du Groupe occupent des bureaux dans lesquels les règles du « Green Office » sont mises en place. Conformité environnementale 3.5.2.2 et nuisances Cette année, quatre incidents environnementaux ont été déclarés aux autorités locales, aucune non-conformité administrative n’a été relevée, et aucune plainte n’a été reçue en provenance de tiers. Cette constatation inclut l’ensemble des dimensions d’impact que peut avoir un site industriel et notamment les nuisances sonores et olfactives. Les quatre incidents environnementaux déclarés aux autorités concernent : une fuite de cuve contenant du vin vers la station d’épuration ● externe d’un site de production en France ; un épandage d’eaux usées d’une distillerie dans un cours d’eau en ● Écosse ; un dépassement de la température des effluents d’une distillerie en ● Irlande pendant plus d’un mois suite à un endommagement de l’unité de refroidissement ;

Plusieurs des objectifs de cette Roadmap 2020 sont atteints et le Groupe va continuer ses efforts pour les dépasser au cours des deux prochaines années tout en travaillant sur la définition de nouveaux objectifs ambitieux pour 2030. L’ensemble des actions de cette Roadmap 2020 permet de concrétiser les cinq domaines d’engagement du Groupe qui sont détaillés ci-après.

Système de management 3.5.2 efficace Organisation et certification 3.5.2.1

En cohérence avec les principes énoncés dans sa Politique Environnementale, Pernod Ricard déploie des systèmes de management dédiés à la gestion de l’environnement dans chacun des pays où il dispose de sites de production. Ces systèmes s’appuient sur les principes suivants : la responsabilisation des filiales : chaque entité est entièrement ● responsable de l’identification et de la réduction de ses propres impacts environnementaux, ainsi que du déploiement de la politique du Groupe au niveau local. La Direction performance durable du Siège anime et coordonne les actions au niveau du Groupe, notamment par la fixation d’objectifs communs, le suivi de la performance des filiales, la diffusion de guidelines comprenant des exigences minimales et le partage des meilleures pratiques. Chaque Société de Marques a l’obligation de s’autoévaluer chaque année par rapport à ces exigences, et de mettre en place des plans d’actions pour se mettre en conformité si des exigences ne sont pas respectées ; la politique de certification ISO 14001 « Management ● Environnemental » : au 30 juin 2018, 93 % des sites de production exploités par le Groupe étaient certifiés ISO 14001, représentant 99,5 % de la production totale de produit fini du Groupe. En 2018, une nouvelle guideline « environnement » a été diffusée pour déployer la démarche environnementale du Groupe hors de ses sites de

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PERNOD RICARD DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017/2018