PERNOD-RICARD_DOCUMENT_REFERENCE_2017-2018

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SUSTAINABILITY & RESPONSIBILITY PROTÉGER LA PLANÈTE

Réduire et recycler les déchets 3.5.6.5 sur les sites industriels Les sites de production génèrent différents types de déchet : des déchets d’emballages (verre, papier, carton et plastique) ; ● des déchets issus de la transformation des matières premières ● agricoles (marcs, rafles, lies, etc.). Seuls sont considérés comme déchets ceux envoyés en décharge ou en incinération, les autres fractions étant valorisées en tant que sous-produits (alimentation animale principalement) ; des déchets issus de l’activité même du site (boue de station ● d’épuration, déchets de bureaux, déchets verts, etc.) En 2017/18, les sites de production du Groupe ont généré 37 242 tonnes de déchets non dangereux, contre 33 993 tonnes en 2016/17 (déchets évacués depuis les sites durant l’année). Sur cette quantité 35 729 tonnes ont pu être recyclées via diverses filières, soit un taux de recyclage de 96 %, et 765 tonnes ont été incinérées. Par ailleurs, 748 tonnes ont dû être mises en décharge, contre 10 253 tonnes en 2009/10 : l’objectif du Groupe est de tendre vers zéro déchet mis en décharge en 2020. Un autre indicateur mesurant l’impact final des déchets sur l’environnement est la quantité de déchets non recyclés (mis en décharge ou incinérés) par litre de produit fini. Depuis 2009/10, celui-ci a baissé de - 83 % démontrant ainsi les efforts réalisés par les filiales pour réduire la quantité de déchets générés et pour trouver des filières de valorisation.

Quantité de déchets mis en décharge ou incinérés par unité (produit fini)

g/l

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

8,7

1,6

1,5

2009/10

2016/17

2017/18

Les usines du Groupe génèrent également certains déchets dangereux qui nécessitent le recours à une filière de traitement spécifique en raison des risques qu’ils représentent pour l’environnement : emballages vides de produits chimiques, huiles usagées, solvants, déchets électriques et électroniques, néons, piles, etc. Ces différents déchets sont triés et orientés vers des filières de traitement appropriées quand elles existent localement. En 2017/18, le volume des enlèvements des déchets dangereux s’est élevé à 505 tonnes, contre 246 tonnes en 2016/17. Il est à noter que ce chiffre correspond au volume des enlèvements, mais pas nécessairement à la quantité de déchets générés durant l’année car ces déchets, en raison de leur quantité limitée, sont le plus souvent stockés sur site un certain temps. D’autre part, ces déchets peuvent également être générés lors d’activités ponctuelles de nettoyage. Pour ces raisons, cette donnée ne constitue pas à proprement parler un indicateur de performance pour l’année en cours.

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PERNOD RICARD DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2017/2018