MeeT and TRaVeL MaG n°85 nov-déc 2025

AMÉRIQUE CENTRALE

COSTA RICA La nature y règne en maître ou presque, et compose les programmes de tout séjour. Il faut dire que le Costa Rica concentre 6,5 % de la biodiversité mondiale, sur un territoire assez réduit. Dûment protégée, cette richesse naturelle continue de faire rêver et pourtant, le pays n’a pas retrouvé son niveau de fréquentation d’avant la crise sanitaire du Covid-19, soit 3,1 millions de visiteurs en 2019. En 2024, 2,9 millions de visiteurs internationaux ont été accueillis, tandis que 2025 montre un léger fléchissement, l’inflation de ces dernières années (5 % en 2023) en être la principale cause. Celle-ci a fait monter le coût des prestations terrestres dans une destination déjà plus onéreuse que le Proposer un cadre de rencontre authentique avec les Costariciens : une possibilité que l’agence Tucaya Mice Costa Rica développe dans la région de Turrialba, où se trouvent notamment les cultures de café. Elle consiste à rencontrer des communautés rurales, le temps d’une demi-journée ou plus, à travers le partage d’un repas notamment. Elle convient à des groupes d’environ 40 à 60 personnes et peut être couplée à une descente en raft de la rivière Pacuare. De même, l’agence Altanueva DMC & Events propose, dans la région de La Fortuna, près du volcan Arenal, de partager un moment avec des agriculteurs. Ce qui inclut la visite d’une ferme, puis une cueillette et un atelier de cuisine en vue de préparer un repas traditionnel qui sera partagé dans un espace naturel. reste de l’Amérique centrale. Activités incentives

Catarata del Rio Barroso, Parque Nacional | © Juan Castro Blanco

Nouveautés Dans la capitale, un nouvel établissement de 161 chambres, le Hyatt Centric San José Escazu, a ouvert ses portes dans le quartier animé d’Escazu. Ambiance urbaine et design très soignée pour cette adresse qui intègre aussi l’environnement naturel costaricien à travers de nombreuses touches dans son décor. Elle propose un restaurant, un bar et 550 m 2 d’espaces de réunion. Situé à 35 km de l’aéroport de Guanacaste sur la côte pacifique, à Playa Matapalo, l’hôtel Riu Guanacaste a rouvert cet automne après une phase importante de rénovation et de modernisation. Ce resort all inclusive est pourvu de 1 041 chambres, et 6 piscines parmi d’autres installations. L’hôtellerie de luxe continue de se développer, attirant les investisseurs sur la côte pacifique en particulier. Le Ritz-Carlton Reserve a investi un superbe emplacement de la péninsule Papagayo où il propose, depuis début février, 107 chambres et 36 résidences surplombant l’océan, ainsi qu’un sanctuaire naturel d’une centaine d’hectares. Waldorf Astoria s’est installé non loin à Punta Cacique avec 188 chambres, ouvertes tout récemment. L’enseigne St.Regis n’est pas en reste, et construit actuellement un ensemble de 120 chambres et 143 résidences, annoncé pour 2027 face à la péninsule Papagayo. Réduction des émissions carbone, optimisation des consommations d’eau et d’énergie, gestion améliorée des déchets, et contribution au développement des communautés locales. Ce sont quelques-uns des 12 critères d’évaluation du programme Hotel Sustainability Basics, auquel le Costa Rica a adhéré cette année. Émanation du Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC), ce programme accompagne les hôtels dans leurs premiers pas vers une gestion durable et son déploiement témoigne de la volonté de faire progresser le secteur. Y aller Pour la saison à venir, Air France opère jusqu’à 10 fréquences par semaine entre Paris et San José, de décembre à mars. Agences réceptives : Altanueva DMC & Events, Cactus Tours, Cast (VIIP), Quetzal Motivo (Safran RP), Quimbaya Latin America, Tucaya Mice Costa Rica.

Costa Rica Ritz-Calton Reserve, Papagayo

Le volcan Arenal

52 | MEET AND TRAVEL MAG