La Presse Pontissalienne 237 - Juillet 2019

MONTBENOÎT ET LE SAUGEAIS 30

La Presse Pontissalienne n°237 - Juillet 2019

Le G.A.E.C. des Louiset reconnu d’utilité floristique Cette exploitation en lait à comté bio tenue par Olivier et Évelyne Bolle-Reddat a remporté le 1er prix au Concours Général Agricole dans la catégorie des prairies de fauche montagnardes. Une belle image du comté. LA CHAUX DE GILLEY Prairies fleuries

“C’est la relation terroir- vache-fromage

qui a fait la différence”,

“C e type de récompense per- met de transmettre une image positive de la ferme. Cela valorise nos pratiques et met aussi en exergue les produits de la coopérative de La Chaux-de-Gilley. Je suis assez fier de ne pas avoir dégradé en vingt ans d’installation la richesse floristique et écologique de ces prairies” , apprécie Olivier Bolle-Reddat qui a repris en 2001 la ferme familiale plantée à plus de 1 000 mètres d’altitude sur les flancs du Crêt Monniot. Son épouse Évelyne l’a rejoint en 2012 en profitant des avantages de la reconnaissance des G.A.E.C. entre époux. Le couple soigne un troupeau de 40 vaches laitières qui produit 270 000 litres de lait bio transformés en comté à la coop de La Chaux. Les comtés de La Chaux sont affinés par la maison Petite. Le bio chez les Bolle-Reddat, ce n’est pas seulement une question de conviction mais une réalité du terrain. “On pratique une agriculture assez

aux “jeannettes” cueillir les narcisses. On fauche toujours à maturité” , justifie Olivier Bolle-Reddat. L’agriculteur des Louiset a même dû retarder de quelques jours la fauche des terrains concernés pour permettre au jury de se rendre sur place le 27 juin 2018. Bingo. 69 espèces de fleurs ont été inventoriées ce jour-là par les spécialistes qui ont aussi pris en compte la densité des insectes, les oiseaux, la présence de haies, d’arbres isolés. Deux semaines plus tard, le G.A.E.C. des Louisets décrochait la timbale et se voyait qua- lifié pour la finale à Paris organisée le 1 er mars dernier lors du Salon de l’agriculture. 17 départements étaient en lice dans ce concours qui entre- temps a changé de dénomination et s’intitule désormais “Pratiques Agro- écologiques Prairies et Parcours.” Pas très romantique… Les Bolle-Reddat font le déplacement en famille histoire de passer quelques

extensive sur des terres à faible rende- ment agronomique. Cela n’aurait aucun sens d’utiliser du lisier, des engrais chi- miques ou de l’azote sur un parcellaire trop superficiel. Le fumier est plus appro- prié” , explique l’agriculteur. Le concours des prairies fleuries a été créé en 2010 à l’initiative des Parcs Nationaux et des Parcs Naturels Régio- naux. Il se décline depuis 2016 sur le territoire Loue-Lison avec une orga- nisation bipolaire entre le Syndicat mixte Haut-Doubs Haute Loue en sa qualité d’opérateur Natura 2000 et la chambre interdépartementale d’agri- culture 25-90. Ce concours local se déroulait en 2018 sur le territoire allant du mont Pelé au Crêt Monniot. Cinq exploitations ont participé dont celle du G.A.E.C. des Louiset. “Je n’ai pas hésité une seconde pour m’inscrire. Je savais qu’on avait les parcelles adé- quates à 1 100 mètres d’altitude. C’est toujours très fleuri. Au printemps, les gens du coin viennent, comme on dit,

estime Olivier Bolle-Reddat associé avec son épouse Évelyne sur le G.A.E.C. des Louiset à La Chaux-de-Gilley.

jours agréables dans la capitale. “J’étais très émue quand on nous a annoncé qu’on avait remporté le 1 er prix. On n’a pas toujours l’occasion de monter sur un podium au Salon de l’agriculture” , note Évelyne qui s’est déjà distinguée par le passé dans un autre concours, celui des fermes fleuries en activité. Son mari reconnaît que lui aussi ne s’attendait pas à finir sur la plus haute marche du podium. “L’utilisation de ces prairies n’est pas destinée aux génisses mais aux vaches laitières. Je

pense que cette relation terroir-vache- fromage à fait la différence.” Les lauréats du concours local ont été célébrés le 23 mai dernier à la mairie de La Chaux en présence notamment de la conseillère départementale Béa- trix Loison. Le G.A.E.C. Baverel-Hen- riot d’Arc-sous-Cicon a pris la seconde place devant deux exploitations classées ex-æquo , Celles de Pierrick Mercet à Saint-Gorgon-Main et de Jean-Marie Comte à Aubonne. n F.C.

PATRIMOINE

Un inventaire complet L’église de La Chaux passée au peigne fin

Historique : l 1653 : Une église est construite à La Chaux-de-Gilley. Un vicaire y est installé vingt ans plus tard. l 1832 : Le temps fait son œuvre…L’état de délabrement de l’édifice est tel que la célé- bration des offices est suspen- due. l 1860 : Début de la recons- truction intégrale de l’église. Les travaux, menés par l’archi- tecte Girod de Pontarlier, s’éta- leront sur trois ans. l 1906 : Un inventaire consé- cutif à la loi de séparation des Églises et de l’État est réalisé. Les fidèles, fermement opposés à la teneur de cette loi, se bar- ricadent à l’intérieur de l’église. L’affrontement avec les gen- darmes fait deux blessés. l 1928 : Première restauration de l’édifice. l 1992-1993 : Réfection totale de l’intérieur. Inventaire illustré consultable à la mairie de La Chaux Messes les 21 juillet, 15 et 18 août à 10 h 30

Sacristie, cloches, autels, statues… À la demande du diocèse de Besançon, toute l’église de La Chaux a été passée au crible et soigneusement inventoriée. L’opération a duré près de 8 mois.

De gauche à droite, Antide Jacquet, Claude Brutillot et Claude Bez ont réalisé l’inven- taire intérieur et extérieur de l’église de La Chaux. Ce travail de longue haleine a donné lieu à un ouvrage relié consultable en mairie.

“L e diocèse nous a envoyé la marche à suivre. Ensuite, j’ai cherché parmi les fidèles des volontaires pour m’ai- der dans cette tâche” explique Claude Bez, qui a pu compter sur le soutien d’Antide Jacquet et de Claude Brutillot. Impres- sionnants de méthode et de sys- tématisme, tous trois se sont prêtés à l’exercice long et fasti- dieux qu’est d’inventorier une église. “Nous pensions finir ça en 15 jours… Cela nous a pris

huit mois” confie Claude Bru- tillot. Il poursuit : “Dans un lieu chargé d’histoire comme celui- ci, nous savions que des choses insolites allaient nous tomber sous la main.” Force est de constater qu’il ne s’est pas trompé. Car outre les objets auxquels on pouvait légi- timement s’attendre (orfèvrerie, retables, statues, vitraux, etc.), on recense nombre de curiosités, comme des tapis anciens, des couronnes ou encore de vieux habits liturgiques. Ce sont ces

un aspect réconfortant,mais une inquiétude habite encore les fidèles de La Chaux-de-Gilley : celle de l’avenir incertain de leur paroisse : “À l’époque, l’église de La Chaux formait à elle seule une paroisse.Aujourd’hui, notre circonscription ecclésiastique compte six églises pour un seul curé. Cela représente une messe célébrée à La Chaux toutes les six semaines. Au vu du manque de prêtres, nous craignons, à terme, que la paroisse continue de s’agrandir…” s’inquiète Antide Jacquet. n

de l’inventaire à la disposition de ceux qui s’y intéressent que de parer à l’éventualité d’un sinistre. “On se souvient tous d’un visiteur de l’église qui, contemplant la nef et les voûtes, s’était exclamé “Mais votre église, c’est une petite cathédrale !” racontent Antide Jacquet et Claude Bez, encore marqués par cette flatteuse métaphore. Et pour cause ! Il y a 150 ans (voir l’encart historique), l’église de La Chaux menaçait sérieuse- ment de s’effondrer. Aujourd’hui, l’édifice présente

trésors méconnus, dont la data- tion est souvent malaisée, qui font que l’œuvre d’inventaire menée par Messieurs Bez, Jac- quet et Brutillot prend tout son sens. “Nous avons transmis le registre de l’inventaire à la com- mune, au diocèse et à la paroisse. Ceux qui s’intéressent à l’église et son histoire peuvent aller en consulter un exemplaire illustré à la mairie” explique Claude Bez. Au-delà de simplement rendre des comptes au diocèse, il s’agit autant de mettre les résultats

La nef de l’église Saint- Antide,

reconstruite en 1860, est longue de près de 40 mètres.