Curso Técnico em Agropecuária - Módulo II - Supervisão das Cadeias Agrícolas

A comunicação, a execução e a ve rificação são pilares dos POPs, pois envolvem comunicar as etapas, executar conforme os parâmetros estabelecidos, como tempo, tem peratura, dose, EPIs, e verificar os registros. Assim, POPs e checklists atuam como ferramentas de gestão que asseguram a qualidade, segurança e rastreabilidade.

Fonte: Getty Images.

A fiscalização dos POPs é realizada por meio de checklists , que funcionam como instrumentos de auditoria prática. Eles reúnem os pontos críticos de controle de cada atividade e orientam a verificação em campo.

Durante a operação de pulverização, por exemplo, o checklist pode incluir itens como: equipamento calibrado, bicos de pulverização em bom esta do e pressão do sistema verificada. Eles são fundamentais para assegu rar a distribuição uniforme dos pro dutos aplicados. Já em atividades críticas, como a colheita do trigo , por exemplo, a aplicação de um POP e do check- list é vital para a qualidade e rastreabilidade.

O profissional checa os bicos de um pulverizador. Fonte: Shutterstock.

O POP de colheita , define o intervalo de umidade ideal dos grãos, entre 12% e 14%, a regulagem das peneiras e a velocidade da colheitadeira. O checklist , nesse caso, per mite registrar verificações essenciais antes do início da operação, como a calibração do sensor de umidade ou o teste de ventilação dos silos. Cada item marcado representa uma evidência objetiva de conformidade que, quando devidamente fiscalizada, serve tanto para controle interno quanto para auditorias ex ternas, tornando-se parte do histórico técnico da propriedade e assegurando a rastre abilidade do produto final.

Supervisão das Cadeias Agrícolas e Sustentabilidade Controle de Produção Agropecuária

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