Exemple de flipbook Territoire d'entrepreneurs

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© Eric Soudan

© Borde

© Eric Soudan

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« Mon père a souffert de voir mon grand-père s’immiscer jusqu’à la fin dans la gestion de l’en- treprise. Il a mis un point d’honneur à ne pas reproduire cette erreur. Il peut donner un avis, mais ne s’ingère pas », reconnaît son fils Alain, auxmanettes depuis 1995. Avec son frèreMichel, il imprime samarque en rachetant leur principal concurrent: les Conserveries du Velay. NUMÉRO 1 EN EUROPE Les capacités de production et le chiffre d’affaires s’accroissent, l’activité se diversifie dans les fruits rouges. La construction d’une nouvelle usine est

Cela passe, entre autres, par la création à New York d’IFM, Independant French Manufactu- rers, avec trois PME françaises de l’agroalimen- taire. Ce qui lui ouvre le marché nord-américain. Aujourd’hui, 40%des 16M€ de chiffre d’affaires sont réalisés à l’export. «Nous avons maintenu nos positions en France et développé l’interna- tional. L’environnement a beaucoup évolué. Les démarches qualité sont très exigeantes. Depuis les années 2000, Borde investit un demi-million d’euros chaque année dans l’achat de nouveau matériel et dans l’extension ou la création de lignes de production. Il faut sans cesse innover. »

4. ALAIN BORDE, L’ACTUEL PDG DE L’ENTREPRISE. 5. BOCAUX DE CHAPEAUX DE CÈPES. 6. ALAIN BORDE AVEC L’UN DE SES FOURNISSEURS CHINOIS, BIEN AVANT L’ARRIVÉE DES CONCURRENTS EUROPÉENS. 7. LA LIGNE DE CONDITIONNEMENT DES CHAMPIGNONS EN CONSERVE DANS L’USINE ACTUELLE, TOUJOURS À SAUGUES. 8. ALAIN BORDE ET SON PÈRE GÉRARD, ARTISAN DE LA DIVERSIFICATION ET DE L’INDUSTRIALISATION DE L’ENTREPRISE. 9. LA CHAMBRE FROIDE DES CHAMPIGNONS ET FRUITS ROUGES SURGELÉS.

un autre fait d’armes. Décidés à rester à Saugues, les deux frères semettent en quête d’un terrain. Ils le trouvent mais se heurtent à des tracasseries administratives. Dépités, ils étendent leurs recherches à la Lozère voisine. Quand le bruit court que la Maison Borde peut quitter son berceau, le

Le lancement d’une nouvelle gamme Prestige, de nouveaux mélanges pour les fêtes, et la création d’un coulis de cham- pignons témoignent de cette volonté. Le retour à une cui- sine maison faite avec des produits de qualité est une tendance porteuse: «Les ventes de champignons à plus

«J’ai toujours ce rêve de valoriser à nouveau une production locale en créant du travail pour les gens d’ici.»

2011 Alain rachète les parts de son frère. Il est désormais seul capitaine à bord. 2012 L’usine est agrandie pour regrouper l’ensemble des productions de champignons et de fruits rouges à Saugues. 2015 Construction d’un nouveau hangar de stockage. La manufacture s’étend sur plus de 10 000 m 2 de surface couverte.

forte valeur ajoutée augmentent.» La croissance interne est la priorité. «J’ai toujours ce rêve de valoriser à nouveau une production locale en créant du travail pour les gens d’ici.» Un enfant du village a racheté aux Chinois un brevet pour la culture de lamorille. LaMaisonBorde a financé les semences pour un essai de culture sur Saugues. À quand la morille du Gévaudan? GÉRALDINE PASCAUD-RASSE (1) Entreprise Resource Planning: progiciel de gestion intégré qui permet de contrôler différents paramètres de l’entreprise.

village se mobilise, les habitants manifestent et les commerçants tirent leur rideau. L’affaire remonte aux oreilles du ministre Jacques Bar- rault, alors président du conseil général… La MaisonBorde reste finalement à Saugues. Cepen- dant, les deux frères ne partagent plus la même vision de l’avenir. En 2011, Alain rachète les parts de son frère et continue de développer l’entre- prise. Son premier chantier consiste à créer et structurer un service export, et à faire connaître le savoir-faire de Borde dans le monde entier.

PREMIER SEMESTRE 2016 - #03 - TERRITOIRE D’ENTREPRENEURS LOIRE HAUTE-LOIRE

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