293970467

I forbindelse med en restaure­ ring af de fine, gamle lokaler i be­ gyndelsen af 1980’erne blev det oplyst, at interiøret er fredet. Det blev skabt i 1914 af kunstmaleren Valdemar Andersen, der udstille­ de flere gange på Charlottenborg og på andre danske og udenlands­ ke udstillinger. »Han var på man­ ge områder en pioner«, hedder det om Andersen i »Billedkunst­ ens Hvem-Hvad-Hvor«. »Med ham brød en ny ånd ind over dansk bladtegning og bogkunst«. Han var tillige den første her i landet, som tegnede en kunstne­ risk præget plakat. Blandt hans mange arbejder fremhæves ud­ smykningen af talrige bygninger i København og provinsen. Det var altså et ret nyt og kunstnerisk værdifuldt interiør, den nederlagsramte tyske gene­ ralstabschef og egentlige leder af den tyske hær under Første Ver­ denskrig kom til, om ellers et til­ læg til dagbladet Licitation fra fe­ bruar 1946 var rigtigt underret­ tet. Bladet skrev om begivenhe­ derne 28 år tidligere, at den tyske kejser stak af til Holland, men »Ludendorff, den stortalende soldat, tog først til København med falsk skæg og trøstede sig i Krogs Fiskerestaurant med de

kort forinden en digtsamling, »Poetisk stævnemøde«, hvori en særlig afdeling var viet morsom­ me rimerier under fællestitlen »Rimpluk fra Ole Viseværts rim­ bog«. Her fra har vi hentet dette vers: Freddie mikser alt i en bar, miksede således følgende svar til russeren og den engelske miss: Black Russian and Angels Kiss. I Erhvervsbladet for 24. febru­ ar 1984 har en anonym medarbej­ der spist hos Krog for at beskrive måltidet i sit blad og give karakter - her ikke kokkehuer, men kniv og gaffel over kors. Det blev til tre ud af fem mulige. Indlednin­ gen lød: »Blandt Københavns mange gamle og smukke kvarterer er GI. Strand blandt de mest indtagen­ de. Langs med kanalen findes en lang husrække med den ene pragt­ fulde facade efter den anden, og bag en af disse, der er fra 1798, findes Krogs Fiskerestaurant, kendt af københavnere og turis­ ter gennem generationer som et nobelt spisested, hvor man altid har kunnet få fisk. Nu er der for godt et år siden kommet ny ledel­ se, men det er fortsat fisken, der er hovedtemaet...«.

stjålet med kongekroner og det hele. I 1906 fik Fiskehuset Nr. 3 prædikat af kongelig hofleveran­ dør, og her er det naturligvis ikke restauranten i kælderen, der er ta­ le om. Dette måtte afgive det i 1949 til fordel for Fiskehuset Nr. 1, Oscar Fredericksen. Ifølge værket »Danmarks æld­ ste forretninger«, der udkom i 1950, startede Fiskehuset Nr. 3, alias Krog, i 1798, da det blev grundlagt af d'herrer Duus og Lind. Det var mange årtier før, at fiskehandel fra butikker blev al­ mindelig i København. Fisk køb­ te man enten ved personlig hen­ vendelse på Stranden, eller den blev bragt ud til kunderne af »sil­ dekoner« og hvad man ellers kald­ te dem. Der var naturligvis også mænd, der påtog sig denne omlø­ bende handel. I hvert fald har man gamle billeder af bymiljøer, hvor man ser tydeligt højt råbende mænd gå og falbyde fisk. Så sent som i 1875 fortæller forfatterin­ den Maria Meyer Benedictsen, at der kom koner ved dørene på Gammel Kongevejs daværende lange rader af villaer og falbød fisk. Men tilbage til nutiden. Poul Eivind Olsen, der solgte Krogs Fiskerestaurant i 1979, udgav

32