HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn3Række_II h5

Kreaturholdet i København 83 F n te n en saadan Kostaldluft nu, set fra det ene eller andet Synspunkt, betragtes som skadelig eller ej, for- aa rsager den Taage, der forlader en Bærmestald gennem aabenstaaende Døre, Vinduer eller Em rør, i hvert Fald en saa ubehagelig Lugt i en Beboelseslejlighed, at der m aatte tages tilbørligt Hensyn dertil, tilmed n aa r de ubehagelige Følger i nogen Grad kunde form indskes ved en lavere Tem peratu r i Stalden. Desuden opsuger Mæl­ ken und er Malkningen, og navnlig n a a r den i nogen fid h en staa r i Stalden, en betydelig Mængde af disse som en Taage over hele Stalden liggende Dampe med deres Mængder af Bakterier, hvilket selvfølgelig ikke u nd lader at indvirke paa Mælkens Beskaffenhed. N aar m an en Gang h a r set, hvilke Mængder af B ak­ terier der findes i Kogødning, og m an erindrer, hvor fo rtrin lig egnet en høj T em peratur med en sam tidig til­ stedeværende fugtig Luft er for en videre Udvikling af M ikroorganismer, saa vil m an ogsaa forstaa, hvor stor Betydning en grundig og hyppig Udrensning af Kostal­ den og en stadig Luftfornyelse m aa have, for at Luften blot k an være nogenlunde ren. Vanskelighederne ved at bringe Ventilation tilveje, uden derved at genere de omboende mere end højst nødvendigt, h a r ofte vist sig temmelig store, og det i desto højere Grad, jo mere indeklem t mellem høje Byg­ ninger den lavtbeliggende Kostald laa. I enkelte T il­ fælde blev det nødvendigt at føre Ventilationen helt op over de næ rm est liggende Bygningers Tagskæg, uden at m an dog derved altid naaede et fuldt ud tilfredsstil­ lende Besultat, idet der ikke blev tilstrækkelig Træk i de forholdsvis smalle Rør. Lettere og bedre skete L u ft­ fornyelsen i de enkelte Tilfælde, hvor Ventilationsrør kunde føres til Brænderiets Dampskorsten. Forøvrigt fand t Ventilationen for en væsentlig Del Sted gennem V induer og Døre, og da V induerne i Reglen var tilstede