GOLF TIME 3-2017

SMARTER CLUB. LONGER GAME.

RÖMMERTS KLEINES WEIN-WISSEN

Viele Weingenießer verwechseln sie. Oder sie wissen gar nicht erst, dass es einen Unter- schied gibt. Was zählt, sind Farbe, Frische und Leichtigkeit: Wenn ein Wein zart-rosa bis lachs-orange im Glas schimmert – das kann ja nur ein Rosé sein. Weit gefehlt! Rosé-Weine werden ausschließlich aus Rotwein-Trauben gekeltert. Doch im Gegen- satz zur klassischen Rotwein-Bereitung liegen die Beeren für den Rosé nur wenige Stunden auf der Maische (= gequetschte Trauben). Daher geben die Beeren-Schalen weniger Farb- und Bitterstoffe an den Traubenmost ab. So bekommt der Rosé seine typische, leicht rosa Färbung und behält die fruchtig-frischen Noten eines Weißweins. Der typisch fränkische Rotling hingegen besteht aus weißen und roten Rebsorten, die direkt nach der Ernte zusammen gekeltert werden. Bei uns im Weingut Römmert sind es z. B. Bacchus und Kerner sowie Domina, Schwarzriesling und Regent. Wenn die Tage wieder länger werden, kann man mit einem Gläschen Rotling als Sun-Downer den Tag perfekt ausklingen lassen – eine tolle Alternative zu Aperol Sprizz und Hugo. Der typische „Sommer- Sonne-Terrassen-Wein“ passt aber auch hervorragend zu Grillfleisch und herz- haften Salaten und sollte stets gut gekühlt getrunken werden (6 – 8°C). Wenn Sie bei der nächsten „Terrassen-Party“ ein Glas „Rosé“ angeboten bekommen, dann fragen Sie Ihren Gastgeber doch einmal, ob es wirklich ein solcher ist oder nicht vielleicht sogar ein fränkischer Rotling. Und seien Sie offen und probieren Sie einmal beide Varianten – denn so mancher Rosé- Verächter wurde am Ende ein Rotling-Fan! Genussreiche Wein-Momente vom Weingut Römmert wünscht Ihnen Ihre Weinprinzessin Laura Kreßmann

Hohe Performance startet mit der neuen COBRA Technologie, die Sie dabei unterstützt, den Ball länger und gerader zu schlagen. Die KING F7 Driver zeichnen sich durch ein neues, Multi- Material- Schlägerkopfdesign aus und bieten drei verschiedene Gewichtungspositionen, mit denen Sie eine höhere, flachere oder Draw-Flugkurve einstellen können. Mit dem neuen COBRA CONNECT™ System kann man seine Schlagweite messen, seinen Erfolg teilen und die erfassten Daten dazu nutzen,

um besseres Golf zu spielen. COBRA. Doing things differently.

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