New-Tech Magazine | June 2024 | Digital Edition

Out Of the b o x

החברה תמסחר תחילה את פתרונה לסורבטים וגלידות בארצות הברית, אך מתכננת להרחיב את פעילותה גם לאירופה ולמדינות נוספות. ד"ר ערן בלצ'ינסקי מייסד שותף והמנהל הטכנולוגי הראשי בחברה, מוסיף "מהלך זה מדגיש את יכולתנו להרחיב את תחום היישומים שהטכנולוגיה שלנו יכולה לחול עליהם. הפוטנציאל הוא הרבה מעבר למיצי פירות בלבד, ולמעשה ניתן ליישם זאת בכל מוצר המכיל רכיבים אמיתיים של פירות, כגון ריבות וגלילי פירות, שאף . אנו מביאים בשורה Better Juice הם בתכנון להפחתת סוכר של

לצרכנים המחפשים באופן מודע להפחית את צריכת הסוכר שלהם, או עם רגישות לסוכר, וזאת מבלי לוותר על ההנאה מהמתוקים הללו".

גלי ירום ודר ערן בליצינסקי מייסדי Better Juice חברת ג'נט ארליך קרדיט:

לעיכול, זאת מבלי להשפיע על התכולה הטבעית של הוויטמינים, הסיבים התזונתיים והנוטריאנטים שלהם. תספק את פריצת הדרך הטכנולוגית שלה לרשתות Better Juice גלידה וליצרני גלידות וסורבטים באמצעות יחידות קטנות וקלות לשימוש המכילות את האנזימים המוגנים בפטנט. היצרנים יוכלו להפחית את תכולת הסוכר במוצריהם, כולל גלידות עם פרי, . בנוסף, יצרני הגלידה יוכלו גם 80% ברמות הרצויות להן עד לקבל רכזי סוכר מופחתים מיצרני מיצים אחרים בארצות הברית, המחזיקים בהסכמים עם החברה להתקנת המכשיר להפחתת סוכר במתקניהם. FDA מה- GRAS קיבלה לאחרונה את אישור ה- Better Juice האמריקאי, המאפשר לה לשווק את מוצריה בארצות הברית.

חברת הפודטק הישראלית - בתמונה מייסדי Better Juice החברה עם הצוות ג'נט ארליך קרדיט:

63 l New-Tech Magazine