romantik-menüs

Amuse-Gueule

Feigen-Balsamico | Bärlauch-Pesto weißer & grüner Spargel | flambierte Hollandaise glasierte Feige | Parmesanhobel | geröstetes Baguette

marinierter Spargel | Parmesanflocken | Hippengitter

Grüner Spargel Kräuterrisotto

Kräuter-Zitronen-Panko-Kruste Portweinjus | Jungzwiebel | Baby-Karotte Sesam-Gnocchis

beide Hauptgänge alternativ wählbar mit

Sauce Hollandaise | gebräunte Erdäpfel Polnische Butter

Kokosschaum | Mango | Avocado | Paprika | Brokkoli Zwiebel | Knoblauch | Haselnüsse | Lauchzwiebel Erbsensprossen | Basmatireis