GURME-Sevilla-Capital-Nº 16-VERANO-2020

MARISCAL Chipirón frito con salsa de queso, mariscos, tataki de atún. Puerto del Suspiro, local 2. 620679334.

CASA RAFEL Mollete de rabo de toro, presa con tomates deshidratados, salmorejo con gambón y sorbete. Virgen del Valle, 10. 955193809. COFIÑAL Tortilla de patatas, cecina, mollejas en salsa. Pedro Pérez Fernández, 4. 954455609.

LA ZARANDA TAPAS Boquerones al limón, flamenquín casero, solomillo al whisky. Virgen de Consolación, 10. 955075392. LOS CUEVAS Albóndigas, verduras a la plancha, arroz. Virgen de las Huertas, 1. 954278042. LUIS FELIPE Tataki de presa, pulpo a la gallega, cola de toro. Virgen de la Victoria, 37. 954453245. MARISCOS EMILIO Anchoas, mariscos, ensaladilla de gambas. Génova, 1. 954285032.

SABINA Tortillitas de camarones, alcachofas,

carpaccio de rape. Adolfo Suarez, 26. 954453807.

MESÓN CASA PACO Pan bao negro de calamares con alioli y cebolla crujiente, Steak tartar. Bami, 15-17. 954237504.

SANCHO PANZA Arroz con carabineros, buey de mar, carrillada. Juan Sebastián Elcano, 19. 954277452.

EL PANZÓN Papas con choco, alcachofas con foie, tataki de atún. Santa Fe, 3. 955911850.

SALVADOR ROJO Arroz con

langostinos, ravioli de centollo, foie. Manuel Siurot, 33. 954229725.

MACARENA

GRANA Y ORO San Jacobo casero, carne con tomate, merluza en salsa blanca. Niebla, 27. 954271863. IVANTXU ESPACIO BISTRONÓMICO Costilla de angus glaseada, merluza al estilo Santurce, noisettes de lechazo. Virgen de la Victoria, 5. 955544882. JOSÉ LUIS Bacalao, tortilla de patatas, setas a la plancha. Plaza de Cuba, 3. 954272017. plancha, lubina con gulas, salmonetes. Virgen de Aguas Santas, 15. 954276121. LAMONTANERA Anchoas, taquitos de merluza, presa ibérica empanada. Juan Sebastián Elcano, 16. 954276990. LA CAÑERA Calamares a la

TABERNA HELIÓPOLIS Bacalao dorado, alcachofas a la plancha con

CASA PEPE CRUZ “CASA PEPITO”

MARISCOS EMILIO TAPAS

Bacalao confitado, anchoas abiertas rebozadas al limón, caracoles y cabrillas . Previsión, 10, local 8. 955181744. CASA ROMERO Bacalao, caracoles, mariscos. José Maluquer, local 17. 954430012. EL CINE DE PÍO XII Caracoles, carne con tomate, carne de toro. Avda. de Miraflores, 84. 954353058. EL COLMAO DE GASCÓN RUBIO Albóndigas de choco, anchoas, bacalao confitado, boquerones en vinagre. Antonio Buero Vallejo, 13, local 1. 687545434.

Bacalao con tomate, salpicón de marisco, solomillo al whisky. Génova, 1. 697108037.

langostinos. Ensanche, 4. 854640226.

MATARILE Ensalada de cous cous, pan preñao de queso. Vigen de la Estrella, 2. 627716532.

REMEDIOS

BODEGUITA CONSOLACIÓN Perolito de huevo con patatas y jamón, carrillada, cola de toro. Virgen de Consolación, 15. 954272076. BOTAVINO Chipirón salteado con gulas al ajillo, huevas de caballa, carpaccio. Virgen del Valle, 4. 653133812.

MARISQUERÍA PEPE Mariscos, ensaladilla de langostinos, pescado frito. Virgen de las Montañas, 10. 954451604. PERIQUI CHICO Albóndigas, arroz con bogavante, calamares a la riojana. Gustavo Bacarisas, 2. 954281725.

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