MeeT and TRaVeL MaG n°78 mai-juin 2024

LES JOIES DU CAPITOLE Mention spéciale pour l’Hôtel Le Capitole***** (108 chambres), une institution québécoise abritant le théâtre du même nom dans le quartier des spectacles. Datant de l’été 2021, sa réouverture après métamorphose a livré un complexe particulièrement réussi intégrant un nouveau complexe hôtelier ultra-moderne de 9 étages, dont la décoration intérieure est inspirée des arts et de la scène, qui s’articule à l’immeuble historique abritant le théâtre. L’ensemble propose maintenant 108 chambres, suites et penthouses, une magnifique piscine intérieure prolongée d’un bar-terrasse au 9 e étage offrant une vue sur le Vieux-Québec et les Laurentides, 2 restaurants gastronomiques avec l’historique Il Teatro agrandi (150 couverts sur 2 étages) et le BO Cuisine d’Asie (98 places, dont 40 en terrasse), Le Clubby Bar, de nouvelles salles de réunion, des salons privés et Le Confessionnal, la très courue salle de réception rénovée qui peut accueillir jusqu’à 100 personnes, sans oublier un accès direct au théâtre.

jolie cour intérieure. Un lieu original à recommander pour des séminaires méditatifs. Clarendon**** (144 chambres) : un établissement historique chic au cœur du Vieux-Québec. Restaurant, bar, fitness, 4 salles de réunion jusqu’à 140 places. Hôtel Pur**** (242 chambres) : dans le quartier branché de Saint-Roch proche du CCQ, un hôtel design qui offre un restaurant avec terrasse, un bar, un centre de bien-être avec piscine et 11 salles de réunion jusqu’à 400 places. Monsieur Jean**** (79 chambres) : un boutique-hôtel très arty, ouvert en 2019 dans le Vieux-Québec, qui abrite derrière une façade un peu austère de très élégantes chambres, un restaurant bar très chaleureux et un café. Membre des Small Luxury Hotels, Monsieur Jean est aujourd’hui très apprécié des petites réunions d’affaires pour lesquelles il a récemment inauguré une salle de 70/80 places. Hôtel 71**** (60 chambres) : un boutique hôtel de charme installé à deux pas de la place Royale. Offrant restaurant, bar à vin, penthouse avec terrasse et 4 salles de réunion (80 places), il communique avec l’Hôtel Saint-Pierre**** (39 chambres), appartenant au même propriétaire.

au cœur de la ville, sise entre la Grande Allée et le Manège militaire, dont il gère les salles de réception. Vaste lobby, restaurant, bar, fitness club, piscine intérieure et 16 salles de réunion jusqu’à 500 places. Manoir Victoria**** (156 chambres) : bel établissement de style Art déco du Vieux-Québec. Lobby aux lignes épurées, 2 restaurants dont Chez Boulay (cuisine boréale), bar, fitness avec piscine intérieure d’eau salée, 8 salles de réunion jusqu’à 150 places. Monastère des Augustines***/**** (64 chambres) : une retraite singulière au cœur de la vieille ville qui a investi l’ancien couvent des sœurs, restauré et mis aux normes actuelles, pour offrir depuis 2015 un hébergement holistique original certifié Healing Hotels of the World. Mutation qui a donné naissance à un hôtel dont les chambres se répartissent pour moitié entre les anciennes cellules monacales (sans téléphone ni TV, 5 salles d’eau communes) et des chambres contemporaines de charme sous les toits, un restaurant de produits locaux et bios, un réfectoire pour les groupes (dès 25 personnes), 11 salles sous voûtes pour des réunions jusqu’à 96 places, cours de méditation ou de yoga et une

Hilton Québec**** (569 chambres) : il s’est refait une santé, si l’on peut dire, à l’occasion de la pandémie, injectant 80 millions de dollars canadiens dans une rénovation particulièrement réussie. Directement relié au CCQ, toutes ses chambres superbement ré-agencées offrent une vue panoramique sur la ville et le fleuve. Club exécutif au 23 e étage et piscine chauffée extérieure au dernier étage, restaurant, bar, fitness et 23 salles de réunion jusqu’à 910 places en banquet (1 400 en cocktail). Delta Hotel Québec**** (383 chambres) : également relié directement au CCQ, il subit actuellement une vaste rénovation incluant le déménagement de sa réception du 2 e étage au niveau rue et la redécoration de ses chambres dans les deux ans à venir. Restaurant, bar, fitness, 12 salles de réunion de 10 à 600 personnes. Le Concorde**** (406 chambres) : un autre gros porteur de Québec, dont la silhouette est coiffée d’un vaste restaurant tournant dominan la Grande Allée. Restaurant, bar, centre de bien être, 18 salles de réunion jusqu’à 700 places. Château Laurier**** (271 chambres) : une autre institution du Mice bien située

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Hilton Québec

Delta Hotel Québec

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