MeeT and TRaVeL MaG n°78 mai-juin 2024

Marchandes , un ensemble de bazars aménagés au xvi e siècle dont il ne subsiste que 3 exemplaires, la synagogue de la vieille ville, au cœur du quartier juif et les murailles de la cité, dont il ne reste que quelques traces dans le quartier du bazar. Enfin, à quelques minutes de la ville, dans le village de Soumitan, la nécropole de Chor-Bakr , répertoriée par l’Unesco, une ville des morts dont les rues abritent des tombeaux, complétés par une mosquée et une médersa. Côté activités, visite du marché Kolkhoz qui grouille de monde, (dégustation de pains, de miels, d’épices), atelier de miniatures dans une galerie de la vieille ville tenue par une famille d’artistes, Séquence détox dans une tea house (Silk Road tea House) pour une dégustation des plus grands crus, soins du corps au Hammam Bozori Kord (réservé aux hommes), dégustation de vins locaux (cépage bichti). Enfin, on peut consacrer un peu de temps à la visite du château d’eau de Chukhov , œuvre d’un ingénieur russe en 1929 qui a été restauré par un couple de Français installé dans le pays (bar et restaurant sur place) Et bien sûr, visite d’ateliers et boutiques de tapis, l’une des grandes spécialités de la ville.

Soins au Hammam Bozori Kord

HôTeLS Le parc actuel n’est pas franchement haut de gamme, à l’exception notable du Mercure ouvert en 2022, l’un des plus séduisants de la marque à l’international. La montée en gamme de l’hôtellerie local devrait surtout intervenir en 2025 avec l’ouverture de 5 établissements 4 et 5 étoiles dans le cadre du complexe Silk Road Bukhara calqué sur le Silk Road Samarkand.

Sahid Zarafshon**** (146 chambres) : un quatre étoiles sans grand cachet qui a ouvert ses portes en 2020 dans la vieille ville. Chambres séduisantes, restaurant, 2 bars, piscine extérieure et intérieure, spa, 7 salles de réunion ( jusqu’à 450 personnes). Shahristan Plaza*** (88 chambres) : installée depuis quatre ans dans une ancienne madrasa classée de la vieille ville, c’est une halte originale pour les voyageurs étrangers à la recherche d’une expérience authentique. Chambres plutôt austères, restaurant, bar, hammam, sauna, salle de réunion. ADRESSES DE CHARME : Amelia Boutique (11 chambres) : dans une petite ruelle de l’ancien quartier juif, une halte sympathique au charme désuet. Rien de très original dans cet ensemble qui occupe deux

anciennes maisons privées si ce n’est la salle de petit déjeuner au décor ravissant. Chambres banales, salles de bains à revoir. Alexia Suite (17 chambres) : à quelques mètres, changement de décor dans cette maison aménagée en 2019 par le propriétaire de l’Amelia. Et changement de catégorie avec un ensemble design du plus bel effet qui a su conserver des parties anciennes, notamment le patio et la magnifique salle de déjeuner. Chambres élégantes, belle terrasse panoramique. Komil Bukhara Boutique*** (35 chambres) : à l’écart des secteurs animés du centre, une ancienne maison privée du xix e siècle réaménagée en étape résidentielle de charme. Chambres décorées avec beaucoup d’élégance (poutres au plafond, panneaux décoratifs au mur), sublime salle de petit déjeuner, patio.

Mercure Bukhara Old Town**** (57 chambres) : moins de deux ans après son entrée en scène à quelques minutes de la vieille-ville, le Mercure est devenu la coqueluche des voyageurs étrangers. Un succès mérité pour cet ensemble de grand charme qui s’inspire des constructions traditionnelles en briques de la région. Chambres stylées, restaurant, 2 bars (terrasse panoramique), spa avec piscine, hammam, salle de gym, salle de réunion (45 places). Wyndham Bukhara**** (212 chambres) : l’ex-Intourist de l’ère soviétique a laissé place à un établissement nettement plus séduisant, rénové en 2023, même s’il n’a rien de très luxueux. Belles chambres (20 m² pour les standards), restaurant, bar, piscine extérieure, spa, salle de gym, 5 espaces de réunion et de réception abritant une ballroom de 250 places et un amphithéâtre de 300 places.

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Le patio du superbe Mercure

Le bar du Wyndham Bukhara

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