Preview Royal foodART 2016 | BBQ - Leonardo Royal Hotel Munich

Wish-Cake ...denn Schokolade macht glücklich...

Für 4 Personen

»Schokolade macht glücklich! Auch wir

Für den Teig: 2 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 5 EL Kakaopulver ½ TL Salz 1 TL Backpulver 100 g Mehl 150 g geschmolzene Butter 100 ml Milch Darüber hinaus: ½ Tafel Vollmilchschokolade Muffinform Fett für die Form

Für den Teig Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und ver- quirlen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und hinzugeben. Anschließend die restlichen Teigzutaten dazu geben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Muffinformen einfetten. Nun die Formen zur Hälfte mit dem Teig füllen. Je ein Stück Schokolade in den Teig legen und den restlichen Teig darüber verteilen. Nach dem Backen warm servieren. Tipp: Sehr gut schmeckt ein Wish-Cake mit Vanilleeis. Je nach Anlass können die kleinen Küchlein auch mit bunten Streuseln oder ähnlichem dekoriert werden. Hierzu einfach nach dem Abkühlen eine Schokoglasur über die Muffins geben und die gewünschte Dekoration auf den Muffins verteilen.

möchten lebensbedrohlich erkrankten Kindern mit

der Erfüllung ihrer innigsten Wünsche Glück schenken.«

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Wish cake. Add the eggs, sugar and vanilla sugar to a mixing bowl and whisk together. Mix the flour with the baking powder and add to the bowl. Then add the rest of the ingredients for the batter and mix until you get an even mixture. Grease the muffin tin. Half fill the muffin cups with batter. Place a square of chocolate into the batter in each one, then pour the rest of the batter over them all. After baking, serve warm. Tip: A wish cake tastes great with vanilla ice cream. Depending on the occasion, you can also decorate the little cakes with colourful sprinkles or similar toppings. To do this, simply spread some chocolate icing over the muffins once they have cooled and then top with the chosen decoration.

Serves 4 people

»Chocolate makes people happy! We want to give critically ill children a little bit of happiness by fulfilling their hearts’ desires, too.«

For the dough: 2 eggs, 200 g sugar 1 small packet vanilla sugar 5 tbsp cocoa powder ½ tsp salt, 1 tsp baking powder 100 g flour, 150 g melted butter 100 ml milk

In addition: ½ bar milk chocolate Muffin tin Grease for the baking tin

Time of preparation: 45 minutes

www.makeawish.de

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