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6 Coups d’œil Une plante trois saisons, Actea pachypoda , une vivace de sol frais et d’ombre, aux curieuses baies de porcelaine • Déclinez tous les pourpres de fin d’été. 13 C’est lemoment Fleurs et arbustes • Bouturez le ciste • Faites refleurir vos nérines • Découvrez le fuchsia des Alpes, résistant à -15 °C • Potager • Ressemez des radis • Plantez de la mâche • Découvrez le plantain cornu • Fruitiers • Plantez des fraises des bois • Adoptez une pomme pourpre sombre. • Les noix, coque en bois et chair d’ivoire Tout savoir sur ce fruit sec capable d’enchanter nos desserts et salades d’automne. 24 Découverte Le yacón, alias poire de terre, un légume aux rendements impressionnants. 28 Rencontre Un jardin où l’eau est omniprésente et où la jardinière a dû se transformer en dompteuse d’eau Dans ce jardin des Yvelines, on a l’impression que tout pousse à foison et sans effort! Mais il a fallu un patient travail de compréhension et de maîtrise de cet élément liquide et de ses caprices, pour faire sortir ce petit paradis du marécage originel. 36 Une envie, une solution Je veux de la couleur à l’ombre À l’ombre, le blanc n’est pas forcément la panacée. Il existe une belle gamme de plantes à feuillage coloré et aux fleurs à tons vifs, pour satisfaire nos envies de couleurs. 40 Gros plan Et c’est reparti ! 15 coups de pouce au jardin pour lui faire retrouver fraîcheur et gaieté Un petit nettoyage, une tonte, quelques plantes à feuillage décoratif et des vivaces fleuries en automne… voilà le jardin reparti pour trois bons mois ! 22 Du potager à l’assiette

P. 28 © Greenfortwo Media, GAP Photos//Friedrich Strauss, GAP Photos//Dave Zubraski et AdobeStock (X3) sommaire septembre-octobre 2019 N° 139

4 • Détente Jardin - N° 139 septembre/octobre 2019