S_DeDanskeByerhvervITekstOgBillederKøbenhavnIII

\

^ ¡bl

A. S ØE B O R G S F A B R I K E R

i de store Træk: lian maa nødvendigvis have været dristig, forudseende og, naar det lykkes, udholdende. Nu afdøde A. Søeborg drev den Gang Urtekram- handel i den gamle Bys Midte, og hvorledes han nu egentlig fik Lysten og Ideen til at begynde Chocolade- fabrikation, hører til de Minder, som er gaaet i Gra­ ven med ham selv for 24 Aar siden. I 1849 grundlægger han Fabriken i Sølvgade 34 og driver den langsomt, men sikkert i Vejret, gaaende helt op i sin Virksomhed og opdragende sin Søn, F. Søeborg, til nøjagtig at følge de anviste Baner.

Da han første Gang vovede sig frem ved et inter­ nationalt Industristævne i 1869 i Altona, naaede han strax Prisbelønning for sine Varer, og nu fulgte Aner­ kendelserne Slag i Slag, allerede Aaret efter fik han Guldmedaille i London, i 1872 i Paris, i 1873 i Wien. I Kjøbenhavn, i 1888 fik Fabriken den højeste Udmær­ kelse for Chocolade, som blev uddelt. I 1896 fik den Prisbelønning i Malmø og i 1897 i Stockholm. Gamle Søeborg eller vel rettere afdøde Søeborg, thi Sønnen er længst passeret de 3 Snese Aar og er udtraadt af Forretningen, var strengt konservativ i Livets Heste Forhold, og han har vel egentlig næppe nogensinde tænkt sig, at den Fabrik, han havde grundlagt, skulde flyttes fra det gamle Hus i Sølvgade. Først 12 Aar efter hans DødblevForandringen foretagen af Sønnen, hvis Anskuelser for Besten i høj Grad lignedeFaderens, ogFabriken blev indrettet paa Jagtvejen 63. * * * Efter i over 50 Aar at have været i den samme Families Eje gik Fabriken i 1903 over til cand. pliarm. Herluf Bubow, af den kendte og ansete Bubowske Slægt.

Rubow, som underkastede sig pharmaceutisk Ex- amen i den bestemte Hensigt at benytte sine ind­ vundne Kundskaber i en Fabriksvirksomhed, tog, efter at have tilendebragt sine theoretiske Studier, til Schweiz og satte sig praktisk ind i Chocoladefabrikationen i dette Land, som rumm er det største Procentantal af de verdensberømte Firmaer. Saa var netop den gamle Fabrik at faa, og han tog fat med al den Lyst til Arbejde, som besjæler Manden først i Trediverne. Nu føres nye Bygninger op derude paa Jagtvejen, nye Maskiner installeres, og gamle forbedres. Vægge brydes ned, og andre føres op, for at Kommunikatio­ nen kan blive saa let og praktisk som mulig, det er, som om der kommer frisk Blod i en gammel Slægt. Hvor Alderdommen herskede i Aartier, er det nu Ungdommen, som fører Sceptret.

c a n d . p h a r m . h e r l u f r u b o w