Livre Cognac Terre de passions

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Alain Menudier

L’atout d’une stratégie familiale

Au fil des années, Alain Menudier, exploitant agricole à Saint-Amant-de-Montmoreau, s’est constitué un vignoble d’une trentaine d’hectares. Céréalier, éleveur, il prépare l’avenir de ses enfants avec la vigne.

Celui-ci a pris 3 ha de vigne en fermage et cultive 115 ha en céréales. Des chais de vinifcation et de vieillissement ont été construits. DEUXTIERS DU VIGNOBLE RENOUVELÉS Et ce n’est pas fni ! Car la sœur jumelle de Clément, Lise, a aussi l’intention de revenir sur l’exploitation après avoir voyagé dans le monde et créé une activité d’ostéopathe animalière. Elle compte suivre une formation professionnelle avant de s’installer, mais s’intéresse déjà à la distillation. S’esquissent alors les prémices d’une future organisation familiale à trois, dont les contours restent à préciser. « Sans le retour de mes enfants, je n’aurais jamais poussé mes pions dans la vigne » , avoue Alain Menudier. En 2014, l’activité cognac représente déjà 50 % du chifre d’afaires de la structure. « J’ai pu fnancer le dévelop- pement du vignoble et des infrastructures quand le prix des céréales était au plus haut, raconte encore Alain Menudier. Aujourd’hui, les vignes me permettent de compenser les cours bas des céréales. » Poussé par l’enthousiasme et le volontarisme de ses deux enfants, l’exploitant croit en l’avenir de la flière. Il a renouvelé les deux tiers du vignoble, il projette de construire une distillerie. Et un nouveau chai va voir le jour en 2015. « Les seules choses qui m’inquiètent sont la pression environnementale et les maladies du bois », concède Alain Menudier.

M on père avait arraché des vignes à cognac dans les années 70 pour planter 2 hectares de vins de pays » , se souvient Alain Menudier. Depuis 1999, l’exploitant a reconstitué progressivement un vignoble dans le cadre d’une « stratégie de gestionnaire ». L’exploitation familiale située au sud de la Charente comprend trois pôles d’activité : 320 ha de céréales, 30 ha de vignes en Fins Bois, 2 ha en Bons Bois, et 60 ha de prairies avec un troupeau de vaches limou- sines. « Je souhaitais développer une production qui soit moins dépendante des aides de la PAC et lisser les aléas économiques », explique Alain Menudier. Depuis que son fls, Clément, 26 ans, s’est installé en créant une EARL, le mouvement s’est accentué. «

Lise, Clément et Alain Menudier, agriculteurs à Saint-Amant- de-Montmoreau.