Livre Cognac Terre de passions

29 28

Boujut Philippe et Ludovic

La transmission du patrimoine comme philosophie

Philippe Boujut est l’héritier d’une longue lignée de viticulteurs à Saint-Preuil. Son fils, Ludovic, l’a rejoint sur l’exploitation en 2010. Ensemble, ils perpétuent la tradition familiale dans un contexte viticole favorable qui a beaucoup évolué depuis les années 70.

Agriculteurs, puis comme président du syndicat de Grande Champagne et du Syndicat général des vigne- rons (2000-2005). Il exercera aussi deux mandats de maire de Saint-Preuil. LESTEMPS CHANGENT Depuis 2010, son fls Ludovic, 34 ans, l’a rejoint sur l’exploitation de 46 hectares, partagés entre Saint-Preuil et Guimps. L’EARL, qui pratique la distillation, est sous contrat avec Rémy Martin, Hennessy et Martell. Ludovic Boujut a fait «Sup de co» à Toulouse avant d’entamer une première carrière professionnelle dans le marketing industriel. «J’ai toujours souhaité revenir sur l’exploitation. Je voulais travailler à mon compte et élaborer un produit que j’aime» , dit-il. Fier de ce retour, Philippe Boujut afrme : « Le patrimoine doit être légué. C’est ma philosophie ! Des gens se sont saignés pour le conserver. » Les temps ont bien changé depuis les années 70, jalon- nées par les crises. «À mon époque, on recherchait le coût de production le plus faible. On entretenait juste le matériel. Aujourd’hui, le marché est plus porteur », reconnaît Philippe Boujut. Et que dire de l’évolution technique. Tout a gagné en complexité ! Comme son père dans les années 90, Ludovic Bou- jut envisage dans le futur de faire de la vente directe. « Je veux être vraiment prêt pour me lancer », dit le jeune homme. « Il ne faut pas le faire à la légère, assure son père. La bouteille, c’est très prenant ! » Un conseil de sage.

M a famille a toujours fait de la vigne, sauf pendant le phylloxéra où elle possédait des mules pour transporter des marchandises en Espagne » , explique Philippe Boujut en épluchant les anciens livres de comptes familiaux conservés à Saint-Preuil. Ces documents d’époque témoignent également que son arrière-grand- père prêtait de l’argent dans les années 20. «À l’époque, il n’y avait pas beaucoup de banques ! » s’amuse-t-il. Peut-être un signe avant-coureur de son futur parcours au sein du Crédit Agricole Charente-Périgord, dont il est devenu le président… Installé en 1976, en parallèle de sa carrière de viti- culteur et de sa vie de famille, Philippe Boujut aura un parcours syndical bien rempli. D’abord aux Jeunes «

Philippe et Ludovic Boujut, viticulteurs à Saint-Preuil.