Livre Cognac Terre de passions

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Delage Bouchages

Cognac et le cognac au cœur

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Aux manettes depuis 1990, Christian Delage a su habilement faire prospérer son entreprise, avec le négoce du cognac pour principal partenaire. C réateur de solutions », c’est ainsi que Christian Delage s’adresse à ses clients. Et ils sont nombreux à faire confance à cette belle PME qui réalise 50 % de son chifre d’afaires (20 millions d’euros) dans le cognac et emploie désormais plus de 80 personnes. Leader dans le secteur des bouchages pour spiritueux, Delage met en avant « plus de 70 ans d’expérience en recherches, créations et développements, qui permettent aujourd’hui de proposer des solutions de bouchage sur mesure pour tous les spiritueux du monde. » Outre le cognac, la vodka, le rhum, la tequila, les whiskys et autres alcools premium bénéfcient du savoir-faire «maison » sans se hausser du col. En fait, tout a démarré très modestement en 1941 quand Alberte Barrère, la grand-mère de Christian Delage, a quitté son Lot-et-Garonne pour s’installer «

à Châteaubernard, sur proposition d’une petite mai- son de négoce. Les bouchons d’alors sont exclusivement en liège provenant d’Algérie et les têtes bois sont fabriquées dans le Jura. À Cognac, on assemble et on fournit les négociants. Jean Delage développe ensuite la petite entreprise des débuts avant de disparaître tragiquement dans un accident de la route. Son fls Christian, qui avait ini- tialement choisi une autre voie professionnelle, relève le déf et poursuit le développement de l’entreprise. «Je suis arrivé avec un œil neuf. Pour notre activité, le premier grand virage a été l’apparition de la plasturgie, ce qui a permis de produire des têtes plastique à moindre coût, et de réaliser le bouchon de A à Z. Nous avons toujours mis en avant notre spécifcité “spiritueux” et nous avons placé la sécurité alimentaire et le respect de l’environnement au cœur de notre démarche industrielle.» UNE VISION CITOYENNE Cognaçais de cœur et d’action sans se prendre pour un spécialiste du divin breuvage, Christian Delage avoue un faible pour le cognac Summit. Il a aussi les yeux de Chimène pour le pineau, qui devrait selon lui se posi- tionner sur le créneau des apéritifs «premium». Formé à l’école CJD, il a toujours personnellement développé une action citoyenne pour sa région. En témoignent la création de l’association Cognac Tonique (1998), aujourd’hui en sommeil, son engagement dans la Spirit Valley, les partenariats des Bouchages Delage avec les festivals et autres salons cognaçais, ou encore cette réfexion qu’il mène actuellement pour créer une fon- dation qui donnerait une seconde vie aux chaisMonnet.

Je suis arrivé avec un œil neuf. Pour notre activité, le premier grand virage a été l’apparition de la plasturgie. »

Au côté de sa fille Anne-Hélène Delage-Herbinet (export et marketing), Christian Delage, P-DG des Bouchages Delage à Gensac-la-Pallue.