41 / 56
קשר
למורים שלנו
41
רמה: קשה
סודוקו
ּ
ּ
ּ
7
3 9 5
6
3
2 9
8
2 1
7 9
9
8 7
8
6
3 9 1 2
6
8 1
2 7
ש
ֶ
חד
ַ
תכון ה
ַ
מ
ּ
ּ
ּ
אוזני המן
בצק:
כוסות קמח לבן
3
גרם חמאה רכה
200
כף תמצית וניל
1
כפית אבקת אפייה
1
חצי כוס סוכר
קורט מלח
ביצה
מילוי:
חצי כוס חלב
כפית דבש
1
חצי כוס סוכר
כוס אגוזי מלך
1/2
גרם
130
כוס פרג טחון טרי
1
גרידת לימון
ההכנה:
בצק: מערבבים את חומרי הבצק במיקסר למספר
דקות עד קבלת בצק במירקם אחיד. עוטפים את
הבצק ומכניסים למקרר למשך כשעה.
מלית: מרתיחים את החלב עם הדבש, הסוכר
והחמאה בסיר קטן, מוסיפים את האגוזים
הטחונים, הפרג וגרדת הלימון עד לקבלת עיסה.
מקררים את המלית במקרר.
מוציאים את הבצק מהמקרר, משטיחים אותו
בעזרת מערוך ומכינים עיגולים. במרכז עיגולי
הבצק מניחים מעט מהמלית וסוגרים ליצירת
מעלות
180
אוזני המן. מכניסים לתנור בחום של
למשך כרבע שעה.
מפזרים אבקת סוכר לקישוט.
מורה משפיע
על הנצח;
הוא לעולם לא יוכל
לדעת היכן ההשפעה
שלו נגמרת.
הנרי ברוקס אדאמס