116 / 148
Een groot deel van deze tocht trekt u door de vlakke
Bresse. De karakteristieke boerenhoeves en pluimvee-
bedrijven benadrukken het streekeigene. Ook verkent
u de wijnbouwgebieden aan de overzijde van de
Saône: een stukje van de Mâconnais en de bekende
Côtes de Bourgogne.
U begint uw tocht in de wijnstad Beaune. In haar
bastions bevinden zich de ‘caves’ van de belangrijkste
wijnhuizen. Beaunewordtwel‘deparel vanBourgondië’
genoemd om haar rijke stedenschoon. Erg bekend hier
is het Hôtel de Dieu, het 15e eeuwse armenhospitaal,
gebouwd in Vlaams-Bourgondische stijl.
De volgende dag heeft u de keuze uit een korte en lange
route over lichtglooiend boerenland, langs het mooie
wijndorpAloxe-Corton.Via het dal vande Meuzinfietst u
naar Verdun-sur-les-Doubs.Tijdens de volgende etappe
bezoekt u Pierre-de-Bresse.U rijdt langs het gelijknami-
ge kasteel. Hierin is het ecomuseum over het landelijke
leven in de Bresse-Bourguignon gevestigd. Vervolgens
bereikt u St. Martin-en-Bresse, een door bos omgeven
dorp even ten oosten van Chalon-sur-Saône. Daarna
gaat het door bosrijk boerenland met karakteristieke
Bressaansehoeves naar Louhans. Aan de hoofdstraat
staan middeleeuwse vakwerkhuizen met booggaande-
rijen. Bijzonder is ook het Hôtel de Dieu, een 17e eeuws
gasthuis met een apotheeken het drukkerijmuseum.
De volgende morgen kunt u de vermaarde streekmarkt
van Louhans bezoeken. Daarna fietst u door het dal van
de rivier de Seille naar Romenay. Naast een pluimvee
museum bezit dit stadje ook twee 14e eeuwse houten
stadspoorten en enkele prachtige vak-werkhuizen. U
passeert het natuurreservaat LaTruchèlle-Ratenelle, waar
u watervogels kunt observeren. Tournus was één van de
belangrijkste monastieke centra van Frankrijk. De 10e
eeuwse Romaanse abdijkerk is van grote schoonheid.
DedagernafietstudoorhetdalvandeSaône.Upasseert
o.a. Marnay. Uw etappeplaats is Chalon-sur-Saône met
vele bezienswaardigheden, waaronder de kathedraal
St. Vincent en de daaromheen liggende middeleeuwse
wijk. Eén van Chalons musea is het wereldvermaarde
Musée de la Photographie.
Een dag later fietst u al snel over een fietspad langs
het Canal du Centre. U passeert veel sluizen en komt in
Chagny dat enkele oude monumenten bezit, zoals een
18e eeuwse uitkijktoren. In de vlakke Côte de Beaune,
langs dorpen met klinkende namen als Puligny,
Meursault en Pommard, bereikt u opnieuw Beaune.
Waarom culinair?
De restaurants behoren tot de betere uit de
regio, adresjes om door te geven aan vrienden.
Enkele restaurants van deze tocht worden
genoemdin de Gault Millau, Bottin Gourmand
of hebben een Bib Gourmand.
Zicht opTournus
| Lamio
116
CULINAIRE TOCHTEN
Bourgondië is bekend vanwege haar kookkunst. Dat betekent dat ook in de kleine dorpen de restaurants
primamenu’s aanbieden. In overlegmet onze agent ter plaatse hebbenwe een tocht samengesteld die niet
te zwaar fietsen combineert met maaltijden in restaurants waar ook de Fransen zelf graag eten.
Fietsen in de Bresse, Mâcon en Bourgogne
S
e
i
l
l
e
S
a
ô
n
e
D
o
u
b
s
S
a
ô
n
e
Louhans
Verdun-
sur-les-
Doubs
Tournus
Chalon-
sur-Saône
BEAUNE
Frankrijk
Indeling routes
1 Aankomst Beaune
2 47 of 69 km naar Verdun-sur-les-Doubs
3 38 of 60 km naar Louhans
4 43 km naar Tournus
5 36 km naar Chalon-sur-Saône
6 52 km naar Beaune
7 Vertrek
Inbegrepen
•
6 nachten verblijf op basis van HP
•
Bagagevervoer
•
Routebeschrijving met kaarten
•
Indien huurfiets: 21 of 24 versnellingen,
tas en slot
Bijzonderheden
•
Parkeren: gratis bij het eerste hotel
•
Hond toegestaan: € 30,- per arrangement
•
Indien per trein: retour naar Beaune, excl.
taxitransfer naar uw eerste hotel, € 10,-
per persoon. Bij boeking doorgeven
•
E-bike: € 195,- p.p. per arrangement
Reissom 2016
Bourgondië Culinair
Met eigen vervoer (7 dagen)
1170 1265
Per dagtrein (7 dagen)
Toeslag eenpersoonskamer
295 295
Extra nacht Beaune HP
115 130
Toeslag eenpersoonskamer
40 40
Reisdata
Met eigen vervoer/trein:
iedere dinsdag, woensdag en zondag
van 1 januari t/m 31 december
Abdijkerk inTournus
| Marco Desscouleurs
1-2
7 dagen
hotel
eigen vervoer/trein
Bourgondië Culinair