1934 Gordon's Cocktail & Food Recipes

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Contents
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HEALTH COMBINATIONS. • . . • • . • . • . . . . . • 9
FOOD RECIPES . • . . • • • • . • . . . . . . . . . . . . . . 11
CANAPES AND HoRs D'rnuVRES ...... . ... 11
LIQUID HoRs n'rnuVREs ••.••.......... 13
SOLID HoRS n . • . . . • . . . . . . . . . . . 14
SANDWICHES AND FILLINGS . . . . . . . . . . . . 21
RAREBITS AND CHAFING DISH R ECIPES. . 26
WINES AND HEALTH. • . • • . • • . . . . . . . . . . 30
WINES WITH FooD.•....•• ..•. .... . . . . 32
CocKTAIL Is KING. • . • • . . • • • . • . . . . . . . . 35
THE COCKTAILS OF THE WoRLD. . . . . . . . . 37
SERVING THE COCKTAIL. • . • . . . . . . . . . . . . 37
THE CONVENTIONAL COCKTAILS . . ...... 38
EQUIPMENT FOR HOME MIXING. . . . . . . . 39
GLASS~ ..................... . . . ..... 39
MIXING • • • • • • • • • • • • • • . . . . • . . . . . . . • . • 41
BRANDY DRINKS-RECIPES . • . . . • • . . • • • • 413
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