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Rotes Fleisch enthält hohe
Mengen an gesättigten
Fettsäuren, die Cholesterin
erhöht und ein Risiko für
Herzinfarkte oder Schlag-
anfall gefährdet. Käse,
Gramm für Gramm, ist im
gesättigten Fettgehalt noch
höher. Es wird empfohlen,
dieses Essen zu umgehen.
Statt gesättigten
Fettsäuren, iss ungesättig-
te Fette, die in Avocados,
Nüssen und anderen Pflan-
zen reichlich vorhanden
sind. Im Algemeinen, ver-
brauchen Leute in etwickel-
ten Ländern schon zu viel
Eiweiß. Deswegen ist es bes-
ser, überhaupt kein Fleisch
konsumieren. Zu viel Protein
kann Kolonkrankheit
bewirken.
Das Problem mit
Fleisch und Käse
Mehr über Essen...
Eiweiß und B12
Man kann sich wundern, wie
man ohne Fleisch und Käse
genug Eiweiß und Vitamin B12
bekommen kann. Es ist nicht
nötig, viel über Eiweiß zu
denken. Wenn man genug
Kalorien bekommt, sogar von
Pflanzen, deckt man seinen
Tagesproteinbedarf. Wenn wir
unser Wasser nicht filtern
würden, bekämen wir auch
genug B12 ohne
Nährungsergänzungsmitteln.
Das liegt daran, dass der
einzige Produzent des
Vitamines eine Bakterie ist.
Vieh bekommt B12 durch die
Erdenmikroben und
Ergänzungsmitteln von den
Bauern. Damit erhalten manche
Menschen B12 von Fleisch und
Molkerei. Da das nicht am
gesundesten ist, ist es
bevorzugt es durch
angereicherten
Pflanzenprodukten oder direkt
von Tabletten empfangen.
Vitamine und Mineralien
Obst und Gemüse sind reich in
Vitaminen und Mineralstoffen.
Es wird viel Kalzium in Spinat,
Grünkohl, Getreide, Bohnen und
Linsen, und Mandeln gefunden.
Kartoffeln und Bananen enthäl-
ten beträchtliche Mengen Kali-
um. Von Kürbiskernen, Mandeln,
und Süßkartoffeln bekommt
man Vitamin E. Obst ist ein na-
türliches Antidepressivum.
Mindestens 5 Früchte pro Tag
ist das Ideal. Solange man
vielfältig isst, bekommt man
ausreichend jedes
Mikronährstoffs. Natürlich hab
keine Sorgen über Ballaststoff
wenn du nur Pflanzen und Pilzen
konsumierst! Folge diese An-
weisungen und lebe ein langes,
gesundes, und glückliches Leb-
en!