531 / 594
31
Tilsyn med Næringsmidler m. m.
(Meddelt af 3die Sanitetslæge, Dr.
P. Grubb Andersen).
Af 3die Sanitetslæge og Assistenter er i 1940 behandlet:
Andragender ang. Beværtninger
.................................................. 380 (S. V. § 70)
L o g ish u s e
0 ( - - 71—80)
—
- Kød u d sa lg
70 ( -
- 34 f. f.)
Høkerforretninger
98 ( -
- - - )
—
- Vildt- og F iskeforretn inger
46 ( -
- - - )
andre Næringsm iddelforretninger
38 ( -
- - - )
D rikk evandsb rønd e
1 ( - 63 og 64)
Fra forskellige Udsalg i Byen er der gennem Sundhedspolitiet til Under
søgelse paa Sundhedskomm issionens Laboratorium udtaget Prøver af forskellige
Krydderier, Sennep, Eddike, Mineralvand, Cacao, Chokolade, Kaffe, Kaffeerstatning,
Blandingskaffe, The, Konfekt, Honning, Spiseolie, Byggryn, Havregryn, Tørrede
Frugter, Frugtkonserves, Gemysekonserves, Julelys, Tapet, Sukkervarer (Slikpinde,
Bolsjer o. lign.), Marmelade, Sukker, Sæbe, Sæbepulver, Vaskemidler, Mayonnaise
og Salater.
Undersøgelserne har, særlig i Aarets sidste Halvdel, i nogen Grad været
præget af den herskende Verdenssituation, og den deraf paa mange Omraader
følgende Vareknaphed. Saaledes er der undersøgt talrige forskellige Prøver af Kaffe-
erstatning, uden at der dog blev fundet Anledning til at foretage videre. Ligeledes
begyndte man, ved større ugentlige Indkøb af Salater og Mayonnaiser, en Under
søgelse for at konstatere, om der var tilblandet mineralske Olier, (Paraffinolie).
(Forholdet medførte senere et Tillæg til Sundhedsvedtægten med Forbud herimod).
Der behandledes 71 Klager over sundhedsskadelige eller forfalskede Lev
nedsmidler.
Sundhedskomm issionens Kontrol m ed D rikke vande t.
Der er i Tidsrummet 1. April 1940—31. Marts 1941 udvundet følgende
Vandmængder:
Anlægget ved Søndersø og Anlæggene vest for S øn d e r sø .................. 10,475,700 m
»Kilderne« ved Valby Vandværk og N y b ø lle ........................................... 9,417,920
Thorsbro og Taastrup—V a lb y ..............................................
8,921,200
Marbjerg .. ................................................................................................................ 1,349,740 -
, eire
11,113,500 -
41,278,060 m 3
Til Byledninger er ialt indført ........................
41,116,140 m 3
heraf afgivet til Frederiksberg, Gladsaxe Kommune og andre
udenbys b o e n d e ................................................................................................‘ ' ’
»
Vandforbruget i København var da i 1 9 4 0 -4 1 ...................................... 36,992,720 m
Det gennemsnitlige Døgnforbrug............................................................. •
101,350 m
Døgnforbruget var altsaa 22,so % mindre end i 1939—40.
Det største Vandforbrug i København pr. Døgn fandt Sted Ons
dag den 3. April m e d .........................................................................