525 / 652
Skr. ang. Brød.
433
1936.
1934 under samme Dato for Københavns Kommune ud- 12 Nov.
færdigede Vedtægt angaaende Vægt paa Brød har Køben
havns Magistrat i Skrivelse af 4. Marts d. A. udbedt sig en
Udtalelse fra Handelsministeriet.
Det fremgaar af Sagen,
at
Y. Rugbrødsfabrik fremstiller
Brødet — groft Rugbrød og lyst Rugbrød — i de i Vedtægten
fastsatte Vægtstørrelser paa henholdsvis 2 000 gr og 1 375 gr,
at
de bagte Brød halveres paa Fabriken, hvorefter de ind
pakkes, og Emballagen paastemples Brødets virkelige Vægt,
samt at
man har anvendt denne Fremgangsmaade, fordi
Brødet holder sig længere friskt, naar det overskæres inden
Indpakningen, ligesom dette ogsaa anses for mere hygiejnisk.
I denne Anledning skal man til Efterretning og videre
fornøden Bekendtgørelse meddele, at Handelsministeriet med
Magistraten er tilbøjelig til at være enig i, at den af Y.
Rugbrødsfabrik A/S foretagne Halvering af Brødene, inden
disse bringes i Handelen, næppe kan antages at stride mod
Bestemmelserne i den af Handelsministeriet under 21. Decem
ber 1934 for Københavns Kommune udfærdigede Vedtægt
angaaende Vægt paa Brød.
Efter den Anledning de i Sagen indeholdte Oplysninger
omVirksomhedens Udvejning af Dejg til Brødfremstilling der
til giver tdføjes, at man maa mene, at en af interne Hensigts-
mæssighedsgrunde under en Fabrikation foretagen Maaling
eller Vejning, der finder Sted af Materialer paa et tidligt
Stadium af Fabrikationen, hvor Materialerne endnu ikke har
faaet det færdige Produkts Karakter og Vægt eller Størrelse,
ikke kan anses som en saadan i Handel og Vandel foretagen
Vejning eller Maaling, hvortil Anvendelse af metrisk justerede
Redskaber er foreskrevet ifølge Lov Nr. 124 af 4. Maj 1907,
jfr. 0. L. D. af 12. Maj 1927, U. f. R. 1927, pag 790—91.
Det tilføjes, at Spørgsmaalenes endelige Afgørelse hen
hører under Domstolene.
1. Afd. 243.
Kommunalbestyrelsens Beslutning,
hvorved det ved-
12
Nov.
tages at afløse Omnibusdriften paa Natlinie B Sundby-
B estem m elser vedr. K b h v n .s K om m u n e.
28