207 / 620
1890.
200
12 ApriL
Administrationen.
I den øvrige Del af Aaret er Kølehuset
lukket. §
2.
Kølehuset er aabent for Ind- og Udførsel
Morgen og Aften til Tider, som nærmere fastsættes af
Administrationen. § 3. I Kølehuset maa kun anbringes Kjød
og Flæsk. Det skal have hængt saa længe paa Slagtestedet,
at det har afgivet den dyriske Varme. Kjød og Flæsk, der er
overgaaet i Forraadnelse, maa ikke indføres eller forblive
i Kølehuset, men vil paa Administrationens Anordning uden
Ophold være at fjærne. Kølehuset maa under ingen Om
stændighed anvendes til Opbevaring af Pølser, Huder, Skind,
Tarme, Blod, Talg eller andre Affaldsdele saa lidt som af
Værktøj, Klædningsstykker m. m., ligesom Administrationen
iøvrigt er berettiget til at nægte Indførsel af alt, hvad der
efter dennes Skjøn ikke egner sig dertil, særlig alt, som
forurener Luften. §
4.
Ingen, der har erhvervet sig Ad
gang til Benyttelse af Kølehuset, maa indtage Kjød og
Flæsk fra Andre til Opbevaring i Kjølehuset.
§ 5. Ind-
og Udgangsdørene skulle, efter at være passerede, lukkes
saa hurtigt som muligt. Vinduerne maa kun aabnes af
Opsynspersonalet. §
6
. Enhver, som har Opbevaringsplads
i Kølehuset, er ansvarlig for, at den ham anviste Plads
renholdes paa det omhyggeligste. Der maa intet henlægges
paa Kølehusets Gulv.
§
7.
Naar Bestemmelserne i § 3
og 6 ikke overholdes, er Administrationen til enhver Tid
berettiget til at skaffe sig Adgang til Cellerne for at fore
tage den fornødne Rengjøring eller for at bortfjærne fra
Kølehuset, hvad der ulovlig er anbragt. § 8. Tobaksryg
ning eller Indførsel i Kølehuset af tændte Cigarer er paa
det strængeste forbudt. §
9.
Saafremt Uheld ved Maskinens
Drift skulde medføre Standsning i Tilførsel af kold Luft til
Kjølehuset, skal dette ikke kunne give Anledning til anden
Erstatningspligt for Magistraten, end at der ved Sæsonens
Udgang bliver tilbagebetalt
x/no
af den for Afbenyttelsen
erlagte Sum for hvert fulde Døgn, Maskinen ikke har ar
bejdet. §
10.
Administrationen bærer intet Ansvar for Til
stedeværelsen af det i Kølehuset indførte Kjød. §
11.
For
øvrigt gjælder for Benyttelsen af Kølehuset Bestemmelserne