283 / 850
Cirk. ang. Nedslagning af Kreaturer.
7
1935.
ministeriets Bekendtgørelse af Dags Dato om Nedslagning 18 Jan.
af tuberkuløse Kreaturer skal man meddele, at de i Bekendt- ^ r. 7-
gøreisen omhandlede tuberkuløse Kreaturer fra og med Man
dag den 21. Januar 1935 maa modtages til Nedslagning i
det af Landbrugsministeriet for hvert enkelt Slagteri tilladte
Omfang, saafremt de er forsynet med det i Bekendtgørelsens
§ 3 foreskrevne nummererede Øremærke og er ledsaget af
den i Bekendtgørelsens § 4 omhandlede Anmeldelse, der skal
være paategnet af vedkommende Kredsdyrlæge.
2. Efter Slagtningen af de til Slagteriet (Slagtehuset)
anmeldte Dyr skal Slagteriets (Slagtehusets) Leder i For
ening med den kontrollerende Dyrlæge blandt de i Bekendt
gørelsens § 1, Punkterne a og b, omhandlede Dyr, som efter
Dyrlægens Undersøgelse kan henføres til 1ste Klasse, udtage
til Forbrug til Menneskeføde de Kroppe, som findes velegnede
hertil. Magre Kroppe og Kroppe, hvis Kød af en eller anden
Grund maa anses for at være af mindre god Kvalitet, maa ikke
udtages til Forbrug. For de til Forbrug udtagne Kroppe
skal Slagteriet (Slagtehuset) indbetale Slagteafgift, og Krop
pene skal stemples.
3. Forsaavidt de i Stk. 2 omhandlede Kroppe kan
sælges til Pladsforbrug, skal Slagteriet (Slagtehuset) selv
sælge Kødet til Dagens Markedspris for Kød af den paagæl
dende Kvalitet. Som Vederlag herfor ydes der Slagteriet
{Slagtehuset) 3 pCt. af Salgssummen. Saafremt det maatte
vise sig, a t et Slagteri (Slagtehus) afregner det heromhandlede
Kød til Priser under fornævnte Markedspris, vil Retten til
at modtage Kreaturer til Nedslagtning blive frataget det
paagældende Slagteri (Slagtehus).
4. Afregning for de saaledes solgte Kroppe skal ske
ugentlig ved Udfyldning af en Blanket til Specifikation som
vedlagte, paa hvilken Slagteriet (Slagtehuset) skal angive
Dyrenes Øremærke, Slagtevægt i kg, Pris pr. kg, det samlede
Beløb, hvortil Kroppene er solgt, og Slagteriets (Slagte
husets) Udlæg, herunder den indbetalte Slagteafgift. Speci
fikationen skal vedlægges som Bilag til den i Stk.
8
omhand
lede ugentlige Afregningsblanket.