Catálogo Final 2016_nomarks_SPA

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Nutrición
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Nutrición Nutrición
Escott-Stump, Sylvia
Katz, David L.
8.ª ed. / © 2016 /
ISBN: 978-84-16353-63-7 /
Rústica / 21.5 x 27.5 cm /1.028 pp
3.ª ed. / © 2015 /
ISBN: 978-84-16004-81-2 /
Rústica / 18 x 25 cm / 760 pp
NUTRICIÓN, DIAGNÓSTICOY
TRATAMIENTO
NUTRICIÓN EN LA PRÁCTICA
CLÍNICA
Escrito por la autora y nutrióloga conocida Sylvia Escott–Stump, revisada y
actualizada en todo, la octava edición cuenta con nueva información sobre
el tratamiento de la inflamación a través de la terapia de nutrición.
Características principales:
• Información oportuna para la dietista que trabaja en un entorno de
atención interdisciplinaria de colaboración.
• Formato de estilo monografía única que hace que la información sea fácil
de encontrar.
• Incluye casos clínicos por cada capítulo.
Escrito como un manual práctico y con un continuo en la importancia de
la nutrición tanto en la salud como en la enfermedad, el texto se basa en
tres premisas principales: relevancia clínica, consistencia de aplicación y
evidencia científica.
Características principales:
• Se incluyen cerca de 10,000 referencias bibliográficas
• Cobertura exhaustiva sobre terapéutica nutricional en salud y en diferentes
condiciones nosológicas
• Información basada en la evidencia
• Numerosos apéndices
NOVEDAD
NOVEDAD
Ross, Catherine A. / Caballero, B.
11.ª ed. / © 2014 /
ISBN: 978-84-16004-09-6 /
Tapa dura / 21 x 27 cm / 1.640 pp
NUTRICIÓN EN LASALUDY LA
ENFERMEDAD
En esta edición distinguidos expertos internacionales proporcionan en
profundidad sobre los hitos más importantes en nutrición: componentes de
la dieta, papeles nutricionales en los sistemas biológicos, y nutrición en los
distintos grupos poblacionales.
Características principales:
• Durante décadas, este texto ha sido aclamado por estudiantes e
instructores
• La obra ofrece una amplia cobertura del papel de la nutrición
• Esta edición abordar con detalle todas las áreas necesarias para la nutrición
clínica
• Incluye nuevos capítulos
Fasano, Alessio
1.ª ed. / © 2014 /
ISBN: 978-84-16004-29-4 /
Rústica / 17 x 25 cm / 116 pp
GUÍACLÍNICA PARA LOS
TRASTORNOSASOCIADOS
CON ELGLUTEN
Esta guía contiene la información básica para evaluar y proporcionar
cuidados al paciente con estos trastornos. La presentación de las
alteraciones asociadas con el gluten es amplia, y en este texto se abordan
sus principales manifestaciones.
Características principales:
• Los casos clínicos exponen situaciones de la vida real, y ayudan a poner la
enfermedad y su tratamiento en el contexto de la vida diaria
• La sección de Dilemas diagnósticos sirve de ayuda al clínico a entender el
completo espectro de trastornos asociados con el gluten
Disponible en Mayo 2016