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taja sobre las demás bebidas consiste especial
mente en su variedad, capaz de satisfacer absolu
tamente todos los paladares, por refinados o ca
prichosos que sean.
El nombre de "cock-tail" (que traducido al
español quiere decir "rabo de gallo") tuvo su
origen en el hecho siguiente: Consecuencia de una
violenta disputa, un hombre cayó extenuado al
suelo, frente a un cafetín. El propietario de éste,
trató de reanimarlo, dándole a beber una mez
cla resultante de la agrupación de los restos o po
cilios que suelen quedar en los vasos. Parece ser
que todo el agotamiento de aquel desdichado des
apareció instantáneamente, y cuantos presencia
ron este hecho lo comentaron, siendo, sin darse
cuenta, los primeros propagandistas- de esta be
bida.
En fin, es curioso que esta mezcla hoy uni
versal, haya sido ideada en un país donde hace
bastantes años impera la muy desacreditada e hi
pócrita "ley seca".