672 / 1122
1938.
566
Bkg.
ang. Feriegodtg. m. v. for I-Iotel- og Restaurat.personale.
14 Sept.
Nr. 290.
1 Medfør af den nævnte Bestemmelse, og efter at der
mellem de paagældende faglige Organisationer har været ført
Forhandlinger om en Række Punkter i Ferieordningen, gæl
der indtil videre følgende Regler for Beregningen af den
Feriegodtgørelse, der tilkommer det indenfor Hotel- og
Restaurationsfaget beskæftigede Personale, som er omfattet
af Ferieloven, og
som helt eller delvis aflønnes ved Drikkepenge:
I.
For
Serveringspersonalet
udgor Feriegodtgørelsen:
for
fast ansat
Serveringspersonale (Tjenere og Servitricer)
3 Kr. pr. Arbejdsuge — for Ungtjenere dog kun 2 Kr.
pr. Arbejdsuge — , heri indbefattet Godtgørelse for Kost
i Feriedagene;
for Zteserveserveringspersonale —• der opnaar Ret til Ferie
godtgørelse efter 6 Dages Arbejde i samme Virksomhed
indenfor et Ferieaar — 3 Kr. for 6 Dages Arbejde i samme
Virksomhed.
I de Omraader og Virksomheder, hvor der ikke forud
for Ferielovens Ikrafttræden har været ydet Feriegodtgørelse,
ydes Feriegodtgørelsen
i Tiden fra den 1. Juli 1938 til den
31. Marts 1939
kun med
Halvdelen
af de anførte Beløb.
Af den
Ungtjenerne
tilkommende Feriegodtgørelse ud
redes Halvdelen af Indehaveren af den Virksomhed, hvori
den paagældende Ungtjener er ansat, og Halvdelen af den
Tjener (Servitrice), som har antaget Ungtjeneren og betaler
hans Løn.
Ferieordningen administreres af Centralforeningen af
Hotelværtforeninger og Restauratørforeninger i Danmark for
dennes Medlemmer, idet Centralforeningen baade udsteder
Feriemærkerne, som Principalerne derefter kan købe hos
Foreningerne, og Feriebøgerne, der gennem Principalerne
udleveres til de ferieberettigede. De i Bøgerne indklæbede
Feriemærker indløses af Centralforeningen, naar Ferien skal
holdes, efter at Feriebøgerne saa vidt muligt fra Tjenerfor
bundet har faaet en Paategning om, at Forbundet er bekendt
med, at den ferieberettigede nu holder Ferie.
I Medfør af Bestemmelsen i Lovens § 4, Stk. 3, har