Page 61 - NBBO Medlemsblad 3-2012

NBBO Nedre Buskerud Boligbyggelag 61
Hos Briani Selskapsmat ved Marienlyst stadion
blir det hektisk aktivitet når julen nærmer seg.
Det er kanskje ikke så rart, for i følge daglig leder
Tom Lønning tilberedte de over et tonn ribbe i fjor,
og det er ingenting som tyder på at det skal bli
noe mindre i år.
1,2 tonn
ribbe til jul
Men det er noe helt annet enn julemat som er bestsel-
geren gjennom året.
– Tapas er det store nå, og definitivt det vi lager mest
av.Både til næringslivet og privatmarkedet.Men jeg må
understreke at vi har en rikholdig meny,som innehold-
er alt fra tradisjonelle koldtbord til moderne fingermat.
Så skal du ha selskap,finner du garantert noe som pass-
er hos oss, sier Lønning.
Eksistert i 20 år
Briani har en lang historie. Selskapet har eksistert i
snart 20 år og har tidligere drevet cafeer på Gulskogen
og Krokstad senter.
– Vi har drevet med litt forskjellig, men i dag driver vi
kun med catering.I tillegg til noe salg av enkle lunsjretter
og bagetter fra lokalene våre her i Scwartzgate.Vi er til
sammen fem kokker og én sjåfør, som står til rådighet
for å gi kundene våre den beste servicen, noe som ser
ut til å fungere, for kundene vender tilbake gang etter
gang, fortsetter Lønning.
Medlemstilbud
Utenom de mest hektiske periodene, som er novem-
ber,desember,mai og juni,får medlemmer av NBBO nå
5 % rabatt på alle retter på menyen til Briani. I tillegg
får man gratis utkjøring når man bestiller for mer enn
2000,- kroner.
– For å få tilbudet er det viktig at man sier at man er
NBBO-medlem når man bestiller, og i tillegg må du ha
medlemskortet klart når vi leverer maten, avslutter
Lønning.
Tekst og foto: Lars Johan Solheim
NY
medlems-
fordel