112 / 161
100
H O S P IT A L E T S B U D G E T
Den øvrige Kost
e r e n s p a a d e n a l m i n d e l i g e A f d e l i n g o g P l e j e a f d e l i n g e n .
O m M o r g e n e n : x/4
1
. v a r m s k u m m e t M æ l k .
O m A f t e n e n :
1
K o p T h e o g e n
1
H v e d e t v e b a k å
50
g.
E n d v i d e r e :
2,5
k g . R u g b r ø d u g e n t l i g e l l e r
250
g . S i g t e b r ø d e l l e r
200
g. b r a n s k -
b r ø d d a g l i g s a m t
30
g r. M a r g a r i n e o g
74
1
. s k u m m e t M æ l k e l l e r 3/8
1
.
4
°
01
d a g l i g ,
.
t
s a m t h v e r M o r g e n H a v r e s u p p e til d e m i d e n a l m i n d e l i g e A f d e l i n g , s o m ø n s k e r d e t .
I I I .
Sy g eafdelingen.
M idd ag sm ad
(14
D a g e s T u r n u s ) .
1
. D a g : K ø d s u p p e m e d K ø d b o l l e r o g P e b e r r o d .
2
. —
S a g o s u p p e o g k o g t F i s k .
3. _
B y g v æ l l i n g o g K ø d b o l l e r i K a r r y m e d R is .
4
.
— V a n d g r ø d o g F r i k a s é .
5
. —
H y l d e b æ r s u p p e o g s t e g t F i s k .
6
.
— B o l l e m æ l k o g H a c h i s .
7
.
— K a r t o f f e l s u p p e o g R a g o u t .
8
.
— G r y n s u p p e o g K a l v e s t e g .
9
. —
R i s v æ l l i n g o g K ø d b u d d i n g .
10
.
— B l a a b æ r s u p p e o g F r i k a s é .
11
.
— R i s m e l s g r ø d o g k o g t F i s k e l l e r F r i k a d e l l e r .
12
. —
Ø l s u p p e o g G r i l l a d e .
13
.
—
R i s g r ø d o g F r i k a d e l l e r .
14
. —
S a g o v æ l l i n g o g F l æ s k e s t e g .
Den øvrige Kost.
V*
1
.
Sød Mæ lk,
30
g. Margarine,
400
g. R ugb r ød eller
250
g. S ig teb rød eller
200
g.
F r a n s k b r ø d og 1 Kop T h e daglig.
E f t e r B u d g e t t e t e r d e n d a g l i g e F o r p l e j n i n g s u d g i f t p r I n d i v i d
i d e n a l m i n d e l i g e A f d e l i n g
363/4
Ø r e ,
i P l e j e a f d e l i n g e n
407
* Ø r e ,
o g e f t e r s i d s t e R e g n s k a b v a r d e n p a a S y g e a f d e l i n g e n , E x t r a p l e j e o g V i n i b e r e g n e t ,
71
Ø r e .
I H e n h o l d til Budg e tte t for 1 9 17 15 stiller Udg iftern e v ed A lm in d e lig Ho sp ita ls
Drift sig saaledes:
Udgifter:
Kr.
0
.
Assurance ..........................
1,845.48
B e ly sn in g ....................................................................................................................... 24,000.00
Blandede U d g ifte r......................................................................................................
2,600.00
B ræ n d s e l..................................................
83,010.00
F o rp le jn in g ................................................................................................................... 443,430.00
Hestehold og K ø r s e l.............................................................................................
2,200.00
A t o v e r f ø r e : 5 5 7 ,0 8 5 .4 8