302 / 598
1925.
1168
Bekg. om Udførsel af Æg.
12 Juni.
Enhver, der ønsker her fra Landet at udføre Æg, skal
Nr. 185. herom gøre skriftlig Anmeldelse til Landbrugsministeriet med
Angivelse af Beliggenheden af Forretningen, de den tilhørende
Filialer og de Steder, hvor der under en eller anden Form
maatte blive pakket Æg til Udførsel af eller gennem Fir
maet.
§ 4.
Danske Æg maa kun udføres her fra Landet
under følgende Betegnelser: »Friske Danske Æg«, »Danske
Kølehus Æg«, »Danske Klinke Æg«, »Preserverede Danske
Æg«, »Danske Æg. Sekunda Sortering«.
Disse Betegnelser eller Oversættelser deraf til fremmede
Sprog skal ved Udførsel her fra Landet af danske Æg være
anført paa Æggenes Emballage.
Betegnelsen »Friske Danske Æg« maa ikke anvendes
paa Æg, der har været underkastet særlig Behandling eller
har været opbevaret i Kølehus, og ej heller paa Æg, som
ved Lysningen viser en stor Luftblære eller stærkt melerede
Skaller, eller som er af endnu ringere Kvalitet.
Betegnelsen »Danske Kølehus Æg« skal anvendes paa
Æg, som har været opbevaret i Kølehus, uanset i hvor kort
eller lang Tid dette har fundet Sted.
Betegnelsen »Danske Klinke Æg« skal anvendes paa
friske Æg, som er frasorteret ved Klinkning.
Betegnelsen »Preserverede Danske Æg« skal anvendes
paa Æg, som har gennemgaaet en Preserveringsproces i
Vædske.
Betegnelsen »Danske Æg. Sekunda Sortering« skal
anvendes paa Æg, der er sorteret fra friske Æg som
sekunda Æg.
Andre Betegnelser maa kun anvendes med dertil af
Landbrugsministeriet meddelt særlig Tilladelse.
§ 5.
De i § 4 omhandlede Æg med Undtagelse af
Klinkeæg og Æg af sekunda Sortering skal ved Udførsel her
fra Landet være pakket i ensartet Sortering, saaledes at hver
120 Stk. Æg i samme Kasse saa nøjagtigt som muligt holder
e>n paa Emballagen nærmere angivet bestemt Vægt (Sor
teringsvægten), jfr. § 6.