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• ALGARVE •
Bem-vindo ao Algarve!
Algarve. Para onde quer que as atenções se virem, as cores da serra e do mar
estão sempre presentes, numa aguarela em que ressaltam pontos dourados,
verdes e azuis. A região é extensa e simpática, com clima mediterrânico,
marcada pelos odores da maresia e das flores silvestres.
Um passeio a pé pelo emaranhado de ruas, vielas e escadinhas do interior
algarvio é a melhor forma de conhecer esta zona da região. Perca-se ainda
na vastidão da orla litoral, tendo como fundo as mais belas praias da Europa,
onde se avistam os recortes dos rochedos e as facécias das sombras que eles
deixam no areal.
Depois dos encantos da paisagem, os aromas e sabores da cozinha tradicional
algarvia. Cardápio confeccionado com peixe e marisco, caso da caldeirada de
peixe ou da cataplana de amêijoas, ou com toda a tradição da comida serrana,
como os cozidos de grão e de couve. O elenco das ofertas passa também pelas
afamadas delícias regionais, representadas pelo figo, amêndoa, alfarroba
e pela aguardente de medronho, destilada nas zonas da serra em velhos
alambiques cobreados.
Um Algarve que espera por si, todo o ano.
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