66 / 472
til be alminbeligfte. (5n !ftaoneflub i Dfantnte, font Mabantmen
IjaObe ubført i fin ©foletib, fjørte ogfaa til &'æggen§ s$rt)belfer.
©eitgefteberne oare firftolpebe meb Ømfyceng eUer faafalbte
tljronfenge meb frpnbfebe ©arbtner til begge ©iber. ^erpaa oar
ber unbertibeit i ^penfeenbe til ©toffet anoenbt en iffe ringe Sujué.
S abfftEtge gamle £mfe Oar ber enbnu en Oælbig 23tlæggeroOn, fyoté
Munbing befanbteé i kjøffenets ©forftert, fjoor ber lagbeå i, uten
meb ringe gorbel, ibet bet mefte af barmen gif bort gjennem ©for^
ftenen. (£t bibelff SBillebe ubgjorbe ^rtybelfeit. 2llminbeltgft oare
s$inboOne meb tromle, faalebe* font be finbeg enbnu i gamle £mfe
meb minbre Seiligljeber, og l)os gattigfolf ©rpbefaffeloOne. ©er
ftjrebes meb Srcenbe og tøro; ©tenful font ^arntemtbbel benpttebe*
iffe, Donene oare iffe inbrettebe berttl.
kjøffenefé Snbretning oar ligelebes i flere ^enfeenber forffjellig
fra ben nuoærenbe. S Ibftebet Oar opmuret, man fjeitbte iffe til be
nttOcerenbe komfurer, men ber øar kontfurgrpber, ^attber, Spbe*
potter o. be§l. font koge og ©tegeapparater. @n Mængbe kobber*
og Meåfingtøi af ben forffjelligfte ?Xrt Oar opfat paa §plber eller
fyang oOer ©forftenen, og bet Oar MabmoberenS og tjenefteptgenS
©toltljeb at l)olbe bet ftraalenbe blanft. S §ufe, fyoor man tjolbt
paa bet ©antle, Oar kjøffenræfferue befatte nteb Manfe tintallerfener,
ber 6entjttebe§ til baglig 3$rug og jo ogfaa oare mere folibe enb
^orcellæn og fajance. ipøor bette fyaobe fortrængt tinnet, falbtes
bogS^æfferne i kjøffenet enbnu beftanbig tinrceffer. (Sit etenbommelig
Snbretning oar ben i kjøffenborbet anbragte ©lagbænf, ber funbe
træffe* ub og tjente til Øføtteleie for tpenber. ©lagbæitfen bleo
ogfaa i ufortnuenbe golfg Seiligljeber benpttet til ©oOefteb for SSørn.
gor at ber iffe ffulbe lomme for ntegen træf fra ©forftenen, Oar
benne forftjnet meb ©øre, font bleoe luffebe om Giftenen. (Snbnu ffal
næOneå fom et apparat, ber bleO benyttet i mange £mfe, ©eigtruget.
ibet man foretraf at ælte ©eigen tit 9iugbrøbet fjjemme og labe bet
bage l)oå ^Bageren, fremfor at fjobe bet. Man oibfte, at bette 93røb
oar uforfalffet, og ber fattet ogfaa ftor $J5rté paa bette „4pu$bagers
brøb". @t uunboærligt Slpparat i kjøffenet oar gprtøiet meb tønber,
beftaaenbe af brænbte klube, gprften, ©taal og ©ooolftiffer. $or tib
$jø&enf)atmeri for 50 til 60 Star fibeit.
61