1076 / 1372
1937.
958
Cirk. ang. Fordeling af Oksekød m. m.
23 Dec. og Viktualiebutikker, i Folkekøkkener, private Spisehuse
Nr. 209. ej]er iignen(je Institutioner forhandlede Retter (tilberedte
Maaltider) udtale, at Ministeriet intet har at erindre imod,
at kortene benyttes som Betaling for
Retter, der udelukkende
eller dog hovedsagelig er tilberedt af Oksekød eller Svinekød,
dog saaledes, at de modtagne Kort derefter af vedkommende
Forhandler eller Institution kun maa benyttes til Indkøb
af de Levnedsmidler, hvorpaa Kortene lyder.
Kommunen fastsætter selv, hvor ofte — f. Eks. en Gang
hver Uge, eventuelt en bestemt Dag i hver Uge — Slagterne
(Forhandlerne) kan levere Kortene til Indløsning. Hver
Gang Kortene leveres til Indløsning, skal der fra vedkom
mende Slagter (Forhandler) medfølge skriftlige Erklæringer
paa Tro og Love og under Strafansvar, jfr. nedenfor under
VI, om, at han har leveret det Kvantum Oksekød — Svine
kød (Flæsk) — , der svarer til Kortenes Paalydende.
Er
klæringerne affattes som paa Bilag 3 anført.
Kommunen er ikke berettiget til at udbetale det til Kor
tenes samlede Paalydende svarende Beløb, forinden saadanne
Erklæringer er afgivet, og det maa herved nøje paases, at det
samlede Beløb, der nævnes i Erklæringerne, ganske svarer til
Summen aj de paa de samtidigt afleverede Kort angivne Beløb
og til de Beløb, der herefter kommer til Udbetaling.
B. Hjælpen til Indkøb af Sødmælk.
Ved den praktiske Gennemførelse af Ydelsen af Hjælp
til trængende Personers Indkøb af Sødmælk er der ikke Ad
gang for Kommunalbestyrelserne til selv at foretage Op
købet af Mælken til Fordeling mellem de paagældende Per
soner. Der er kun Hjemmel for at yde disse Personer Hjælp
til Indkøb af Sødmælk.
Kommunalbestyrelserne har herefter Valget mellem
følgende to Fremgangsmaader:
1.
For det første kan Hjælpen ydes ganske paa samme
Maade som ovenfor under A. 2. med Hensyn til Fordelingen
af Oksekød og Svinekød (Flæsk) beskrevet, det vil sige