36 / 490
31
Tilsyn med Næringsmidler m. m.
(Meddelt af 3die Sanitetslæge, Dr.
P. Grubb Andersen).
Af 3die Sanitetslæge og A ssistenter er i 1941 behandlet:
Andragender ang. B evæ rtn inger
L o g is h u s e ..............
K ø d u d sa lg ..............
H økerforretn inger
Vildt- og F isk e fo r r e tn in g e r ...............................
Ud salgssteder for Brød og B a g v æ r k .........
andre Næ ring sm idd el-F orretn inger eller
473 (S. V. § 70)
5 ( -
- 71—80)
55 (
- - 34 f.)
132 (
- - - - )
59 (
- - - - )
58 (
- - - - )
V irk som h ed er. . . .
D rikkevand sbrønde
19 ( -
- - - )
*0 ( - 63 og 64) -
Fra forskellige Ud salg i B yen er der genn em Sundh ed sp o litiet til U nder
søgelse paa Sun d h ed sk om m ission en s Laboratorium udtaget P røver af forskellige
Krydderier, K rydderierstatninger, Sennep , Eddike, M ineralvand , Cacao, Chokolade,
Katfe, Kaffeerstatning, B land ingskaffe, The, H onn ing, K un sthonn ing, Sp iseolie, for
skellige Melsorter, Byggryn, Havregryn, Tørrede Frugter, Frugtkonserves, G em y se
kon serves, Tapet, Sukkervarer (Slikpinde, Bolsjer o. lign.), Sukker, Sæbe, Sæbepulver,
Vaskem id ler, M ayonnaise, Salater, Tændstikker, Em a illered e K asseroller og Gryder,
Pattetolde, Kautsjuklegetøj, farvet Legetøj, Æ b ler, Pærer, V in og Frugtvin.
U nd ersøgelsern e har ogsaa i 1941 været præget af den herskende V erdens
situation , og den deraf paa m ange Qm raader følgende Vareknaphed. Saaledes er
der undersøgt talrige forskellige Erstatningsvarer, uden at der i det store og Hele
b lev fundet A n ledn ing til at foretage videre, ogsaa under H ensyn til den m ang lend e
L o v h jem m e l for dette Omraade. F orhaab en tlig v il der i Medfør af den nye L ev
n ed sm id d e llo v b live givet faste Begler ogsaa for saadann e Varer.
De i forrige Aar paabegynd te U ndersøgelse af Salater og M ayonnaiser for
T ilb land in g af m in era lsk e Olier b lev fortsat. Den 13. Marts 1941 b lev der stadfæstet
et T illæ g til Sundh ed sved tæ gten s § 35, idet der tilføjedes et 3. Stykke m ed følgende
O rd lyd :
»Ved T ilb eredn ing af L evn ed sm id ler, der er bestem t til F orhand ling , er
det forbudt at anvend e m in era lsk e Olier. Det er endvidere forbudt at anvend e
B aam aterialer, til hv ilk e der er sat Konserveringsstoffer, saa som Borsyre og
Salicylsyre, eller Farvn ings- eller A ffarvningsm idler, hvis U skadelighed tor
Sundh ed en ikke er fastslaaet.«
løv rig t har der i Aarets Løb kun været enkelte Overtrædelser af d enn e nye
Paragraf.
Endvidere er der under 4. Februar 1941 stadfæstet et 1 illæg til Sundh ed s
vedtægtens § 45, idet der efter 1. Stk. tilføjedes følgende B estemm else:
»Lokaler, der er bestem t til Udsalgssted for Brød og Bagværk, skal godkendes
af Sundh ed sk om m ission en forinden de tages i Brug, saavel første Gang som
ved hvert følgende Brugerskifte.
Sundh ed sk om m ission en er berettiget til at tage Spørgsm aalet om Lokalernes
G odkendelse op til fornyet B ehand ling, naar der er forløbet 5 Aar siden sidste
Godkendelse.«
og i Sundhed sved tægtstillægget af 26. August 1933 om Udsalg af Vildt, Fjerkræ m .m .
§ 1 (Vedtægtens Side 48) tilføjedes efter 1. Punk tum følgende: