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A TREATISE ON
showing the quantity of alcohol existing
in
di:flerent
kinds of foreign wines.
lST
TABLE, by Da.
CHRISTISON.
NAMES,
&c.
I
Alcohol or
O·T989 cer
cent. y
yolume.
{
Weakest, ••••••••.•••••••
Port, • • • •• • • • . Medium, ••••••••.•••••••
.
{~~~~~t,.:::::::::::::::
Mean of 13 samples, long in
casks, .•••••••••••.••••
Sherry, ••• • • •• • Strongest, ••• •• . •• • •••••.
Mean of
9
samples, iong in
cask in
E.
Indies••••.•.•
Madre-da-Xeres, ..••••••.•
.
{ Strongcst, { long ke.1,>t in }
Madeira,....... W k t,
casks
m
E.
ea es
Indies,
Teneri1fe, ••••.••• Long in casks in Calcutta, ..
Ccrcia~
.•.••.•••..•..•••...•..••.••••••••
Lisbon,..•••.•••
;Dry, •••... . ....• . .....•.
Shiraz, .••.••. •• •.•••.•••••. •. ...••••••••
Amontillado, .•• . •.•••.••..•... • •••••.••••
Claret, ••••.••••• Growth of
1811, ••••.•••••
Chliteau Latour, . •
Do.
1825, .•••.•••••
Rosan, . . • •. . • • . •
Do. 1825, ••••.•••••
Claret,..•••.•.•.. Ordinary, ••••.•••.•••••••
Riversaltcs, . • • •• • .•...•• • ••••..•••••••••
Malmsey, .••••••••.•.••.••....••.•••.•••
Rudeeheimer, •••• let quality, ••••••••••••••
Do. • ••••••• Inferior, .••• . •••••••••••.
Hambacher, ••••••••• , •• , ••••••••••••••••
14117
16·20
17-10
13118
ll>-37
16°17
14•72
16-90
16'90
14·09
13·84
15·45
16-14
12•9/J
12•63
M2
MS
7-60
8·99
9•31
10'86
840
6110
7·35
01gi1ized
by
Proof
Spirlta
rv•
cent. y
Tolume.
30•56
33·91
37-27
30·84
33-59
31)·12
32·30
37·06
36•81
30•86
30•21
33-64
34•71
28•30
27•60
16111)
17.06
16•74
18•91)
22·35
28·37
18•44
.15110
16.15